Pflanzen im Freien

Mentha piperita ist eine Hybride zwischen Mentha aquatica ( Wasserminze) und Mentha spicata (grüne Minze). Diese Sorte wird wegen ihres starken, für Minze typischen Aromas geschätzt. Sie ist eine fantastische...

Mentha spicata, auch marokkanische Minze oder spanische Minze genannt, ist aufgrund ihres spezifischen Aromas mit großer Intensität die am meisten geschätzte und am häufigsten verwendete Minzsorte der Welt. Mentha spicata...

Alpinia galanga ist eine große Pflanze aus der Familie der Ingwergewächse, die wegen ihrer Rhizome angebaut wird, die wichtige medizinische und aromatische Eigenschaften haben. Die Wurzel (Rhizom) von Alpinia galanga...

Salvia rosmarinus, auch Rosmarin genannt, ist eine mehrjährige, aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Rosmarin stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird sowohl wegen seiner kulinarischen als auch...

Cymbopogon citratus oder Zitronengras - aromatische Pflanze mit großem medizinischem und kulinarischem Wert. Wenn die Blätter gebrochen/zerkleinert werden, verströmt ein starker Zitrusduft. In der asiatischen Küche (und nicht nur) wird...

Rosmarinus officinalis, auch Rosmarin genannt, ist eine mehrjährige, aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Rosmarin stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und wird sowohl wegen seiner kulinarischen als auch...

Thymus citriodorus, auch Zitronenthymian genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, die ursprünglich aus Südeuropa stammt. Diese Pflanze wird für ihr ausgeprägtes Aroma geschätzt, das den klassischen...

Thymus x citriodorus „Silver Queen“ ist eine Thymiansorte, die für ihre aromatischen Blätter und dekorativen Eigenschaften bekannt ist. Die Pflanze hat grüne, bunte Blätter mit weißen Rändern, die bei Berührung...

Gynostema pentaphyllum, auch bekannt als Jiaogulan, die Pflanze der Unsterblichkeit oder die Pflanze der ewigen Jugend, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Cucurbitaceae gehört, der gleichen Familie wie...

Curcuma longa, allgemein bekannt als Kurkuma oder Curcuma, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Zingiberaceae, der gleichen Familie wie Ingwer. Kurkuma stammt ursprünglich aus Südasien, insbesondere aus Indien,...

Origanum vulgare, auch Oregano oder Sovârf genannt, ist eine aromatische mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Sie stammt aus Europa, Westasien und dem Mittelmeerraum und ist bekannt für...

Thymus citriodorus 'Aureus', auch bekannt als goldener Zitronenthymian, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler, die ursprünglich aus Südeuropa stammt. Es ist eine Thymian-Sorte (Thymus citriodorus) und wird...

Wasabi japonica - ist eine Rhizompflanze aus der Familie der Brassicaceae, zu der auch Kohl, Meerrettich und Senf gehören. Es wird im Volksmund "japanischer Meerrettich" genannt. Die japanische Wasabi-Wurzel wird...

Mentha spicata, auch marokkanische Minze oder spanische Minze genannt, ist aufgrund ihres spezifischen Aromas mit großer Intensität die weltweit am meisten geschätzte und verwendete Minzsorte. Mentha spicata (Grüne Minze) ist...

Pistacia lentiscus - dekorativer immergrüner Baum mediterranen Ursprungs mit großem dekorativem Wert, aber auch mit taktischer Rolle. Obwohl sie oft mit der verwandten Sorte verwechselt wird, die Pistazien (Pistacia vera)...

Hibiscus Sabdariffa 'Teepflanze'. Hibiscus sabdariffa, allgemein als "roter Sauerampfer" oder "Roselle" bezeichnet, ist ein Mitglied der Malvaceae-Familie. Sie ist eine weltberühmte Heilpflanze. Roselle kann sich in einem wärmeren, feuchteren Klima...

Mentha suaveolens ist eine endemische Art in Europa, insbesondere im Mittelmeerraum . Diese Sorte wird für ihr spezifisches Aroma geschätzt, das auch eine apfelähnliche Note enthält. Sie ist eine fantastische...

Mentha rotundifolia, im Volksmund auch „Minze mit Ananasgeschmack“ genannt, wegen ihres Duftes, der an Ananas erinnert. Sie ist eine fantastische Sorte für Limonaden, Eiscreme, Cocktails und kulinarische Zubereitungen, hat aber...

Lippia citriodora, auch Zitronenverbene oder Luisagras genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Verbenaceae, die ursprünglich aus Südamerika stammt, heute aber auf der ganzen Welt verbreitet ist. Kulinarische...

Mentha arvensis 'Strawberry', auch als Erdbeerminze bekannt, ist eine Sorte der mehrjährigen Minze aus der Familie der Lippenblütler. Diese Pflanze wird für ihr einzigartiges Aroma geschätzt, das den klassischen Duft...

Diplotaxis tenuifolia, auch Wildrauke oder Staudenrauke genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Sie stammt ursprünglich aus dem Mittelmeerraum und Westasien, wird aber heute in vielen...

Juniperus communis ist ein Strauch oder kleiner immergrüner Baum aus der Familie der Cupressaceae. Es kommt natürlicherweise in vielen Teilen der Welt vor, darunter in Europa, Asien, Nordamerika und den...

Satureja douglasii, bekannt als indische Minze, Yerba Buena oder wilde Minze, ist eine Pflanze mit zahlreichen Vorteilen und Verwendungen, sowohl in der traditionellen Medizin als auch in der Gastronomie. Vorteile...

Armoracia rusticana (Meerrettich) - ist eine Rhizompflanze aus der Familie der Brassicaceae, zu der auch Kohl, Wasabi und Senf gehören. Im Volksmund wird sie „Bärlauch“, „Wilde Wurzel“ oder „Tormac“ genannt....

Mentha spicata 'Hugo' - Sorte von Mentha spicata, die wegen ihres leicht unterschiedlichen Aromas im Vergleich zur Basisart geschätzt wird. Es wird vor allem in Getränken und anderen Frischzubereitungen verwendet,...

Prostanthera rotundifolia, bekannt als australisches rundes Basilikum oder runde Minze, ist ein in Australien beheimateter Strauch, der zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Es ist bekannt für seine runden, aromatischen,...

Plectranthus coleoides ist eine mehrjährige Kletterpflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die häufig für Zierarrangements im Innen- und Außenbereich verwendet wird. Sie stammt aus Ostafrika und hat grüne, gezackte...

Asarum europaeum ist eine in Europa beheimatete ausdauernde krautige Art, die auch als europäischer wilder Ingwer bekannt ist. Die Pflanze hat herzförmige Blätter und bringt kleine, rotbraune Blüten hervor, die...

Humulus lupulus 'Westbrau' ist eine Hopfensorte, die Pflanze der Cannabaceae-Familie, die wegen ihrer konischen Blüten angebaut wird, die in der Bierindustrie verwendet werden. Der Hopfen „Westbräu“ wird wegen seiner besonderen...

Mentha suaveolens 'Variegata' wird wegen ihres ananasartigen Aromas im Volksmund "Ananasminze" genannt. Sie ist eine fantastische Sorte für Limonaden, Eiscreme, Cocktails und kulinarische Zubereitungen, aber genau wie die anderen Minzsorten...

Mentha x piperita f. citrata 'Mandarin', auch als Minze mit Mandarinengeschmack bekannt, ist eine ausdauernde Hybrid-Minzesorte aus der Familie der Lamiaceae. Diese Pflanze wird für ihr ausgeprägtes Aroma geschätzt, das...

Mentha piperita 'Chocolate' ist eine Kreuzung zwischen Mentha aquatica ( Wasserminze) und Mentha spicata (Grüne Minze). Diese Sorte wird für das spezifische Aroma von Minze geschätzt, dem eine dezente Schokoladennote...

Plectranthus amboinicus, auch bekannt als „Kubanischer Oregano“, ist eine mehrjährige Pflanze, die zur Familie der Lippenblütler (Lamiaceae) gehört. Ursprünglich stammt sie aus Afrika, wird aber in vielen Teilen der Welt...

Mentha piperita 'Orange' ist eine Kreuzung zwischen Mentha aquatica ( Wasserminze) und Mentha spicata (Spearmint). Diese Sorte wird für das spezifische Aroma von Minze geschätzt, dem eine dezente Zitrusnote hinzugefügt...

Artemisia abrotanum ist eine wertvolle Pflanze mit mehrfachem Nutzen – in manchen Ländern wird sie als Heilpflanze (für Tees oder diverse Zubereitungen) verwendet, in Italien gilt sie als Gewürz, in...

Pelargonium Graveolens ist auch als Duftgeranie, Anti-Mücken-Geranie, Geranium oder Drusaim bekannt. Diese Geranie hat vielfältige Verwendungsmöglichkeiten: Zutat in Marmeladen, Marmeladen und Eiscreme, um sie zu würzen; trockener Blatttee ist tonisierend,...

Thymus vulgaris, auch bekannt als Thymian, Feldthymian oder Lamaita, ist eine aromatische mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae). Diese im Mittelmeerraum beheimatete Pflanze wird für ihre kleinen, grünen...

Plectranthus tomentosa ist eine mehrjährige Sukkulente aus der Familie der Lamiaceae, die ursprünglich aus Südafrika stammt. Aufgrund des starken Mentholgeruchs, den sie verströmt, wenn die Blätter berührt oder gerieben werden,...

Salvia officinalis, auch Salbei genannt, ist eine mehrjährige, aromatische Pflanze aus der Familie der Lippenblütler (Lamiaceae), die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Es wird sowohl wegen seiner kulinarischen Verwendung als...

Galium odoratum, auch bekannt als Vinarita, Waldmeister oder Asperula odorata, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Rubiaceae. Ursprünglich ist sie in Europa und Nordasien beheimatet, heute wird sie...

Mentha x piperita f. citrata 'Grapefruit', auch bekannt als Minze mit Grapefruitgeschmack, ist eine ausdauernde Hybrid-Minzesorte aus der Familie der Lamiaceae. Diese Pflanze wird für ihr ausgeprägtes Aroma geschätzt, das...