Thymus citriodorus - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, auch Zitronenthymian genannt, ist eine mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, die ursprünglich aus Südeuropa stammt. Diese Pflanze wird für ihr ausgeprägtes Aroma geschätzt, das den klassischen Duft von Thymian mit frischen Zitronennoten verbindet.

Die Pflanze erreicht eine Höhe von ca. 30 cm und eine kompakte Buschform mit verzweigten und starren Stielen. Die Blätter sind klein, oval und aromatisch und verströmen einen starken Zitronenduft , besonders wenn sie zerdrückt oder gerieben werden. Die Blüten sind rosa-lila oder weiß gefärbt und erscheinen im Sommer in kleinen Blütenständen.

Gastronomie : Die Blätter der Pflanze können bei der Zubereitung verschiedener Gerichte wie Hühnchen, Fisch, Gemüse oder Salaten verwendet werden und verleihen ihnen ein frisches Aroma von Zitrone und Thymian. Es kann auch in Saucen, Marinaden und Dressings verwendet werden.

Medizinische Vorteile : Thymus citriodorus enthält Verbindungen mit antimikrobiellen, antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften. Die Pflanze kann zur Behandlung von Atemwegsbeschwerden wie Husten und verstopfter Nase sowie zur Linderung von Muskel- und Gelenkschmerzen eingesetzt werden.

Höhe mit Töpfen: ca. 20 cm
Das Aussehen der Pflanze verändert sich je nach Jahreszeit, Reife der Blätter, Schnitt etc. Der Dekotopf ist nicht im Preis inbegriffen.