Oregano - Origanum vulgare (cultura biologica)

Origanum vulgare , auch Oregano oder Majoran genannt, ist eine aromatische, mehrjährige Pflanze aus der Familie der Lippenblütler. Sie ist in Europa, Westasien und dem Mittelmeerraum heimisch und bekannt für ihre grünen, ovalen Blätter mit leicht gezähnten Rändern, die beim Zerreiben einen starken und unverwechselbaren Duft verströmen.

In der Küche ist Oregano ein unverzichtbares Gewürz der mediterranen Küche und wird in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Pizza, Pasta, Soßen und Fleischgerichte, wo er einen würzigen und leicht bitteren Geschmack verleiht.

In der Medizin wird Origanum vulgare wegen seiner antibakteriellen, entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften geschätzt. Es wird in der natürlichen Behandlung verschiedener Beschwerden eingesetzt, darunter Verdauungs- und Atemwegsprobleme sowie zur Linderung von Erkältungs- und Grippesymptomen.

🌿 Botanische Eigenschaften:

• Vollständiger Name: Origanum vulgare

• Allgemeine Namen: Oregano, wilder Majoran

• Familie: Lamiaceae

• Wuchstyp: Krautige, mehrjährige Pflanze mit buschigem Wuchs

• Blätter: Klein, oval, grün, mit intensivem Aroma

• Blüten: Rosa-lila, erscheinen im Sommer, sehr attraktiv für bestäubende Insekten

🌞 Wachstumsbedingungen:

• Licht: Bevorzugt volle Sonne für das intensive Aroma der Blätter

• Boden: Gut durchlässig, kalkhaltig oder sandig, auch nährstoffarm

• Gießen: Mäßig; verträgt Trockenheit nach Akklimatisierung gut

• Mindesttemperaturbeständigkeit: bis -25°C, rustikale Pflanze, perfekt für Gärten in Rumänien

• Pflege: Leichter Rückschnitt stimuliert die Verzweigung und das Blattaroma

✨ Vorteile und Einsatzmöglichkeiten:

• Kulinarisch: Frische oder getrocknete Blätter werden in Pizza, Pasta, Soßen, Salaten und Steaks verwendet.

• Medizinisch: Traditionelle Pflanze mit verdauungsfördernder, antioxidativer und antibakterieller Wirkung

• Zierpflanze: Dichtes Laub und rosa-violette Blüten verschönern Rabatten und rustikale Gärten

• Honigbiene: Zieht Bienen und Schmetterlinge an und unterstützt die Artenvielfalt

⚠️ Hinweis: Um das intensive Aroma zu bewahren, werden die Blätter vor der Blüte geerntet und im Schatten an einem gut belüfteten Ort getrocknet.

Höhe inkl. Topf: ca. 20-25 cm
Das Aussehen der Pflanze verändert sich je nach Jahreszeit, Blattreife, Schnitt usw.