Wasabi japonica (Japanischer Meerrettich)

Wasabi japonica - ist eine Pflanze mit Rhizom aus der Familie der Kreuzblütler, zu der auch Kohl, Meerrettich und Senf gehören. Sie wird umgangssprachlich auch „Japanischer Meerrettich“ genannt.

Die Wurzel von Wasabi japonica wird als Gewürz und Aromastoff verwendet – daraus wird die berühmte scharfe Wasabi-Soße hergestellt, die sowohl mit Sushi als auch mit anderen Gerichten verbunden ist.

Auch die Blätter sind essbar, haben eine Schärfe und ein Aroma, das typisch, aber weniger intensiv als die Wurzel ist.

Höhe mit Topf: 30-40 cm
Topfdurchmesser: 12 cm

Der Zierbehälter ist nicht im Preis enthalten.