Juniperus communis 'Meyer' - biologische Kultur

Juniperus communis ist ein Strauch oder kleiner immergrüner Baum aus der Familie der Cupressaceae. Es kommt natürlicherweise in vielen Teilen der Welt vor, darunter in Europa, Asien, Nordamerika und den arktischen Gebieten.

Seine Beeren, eigentlich blauschwarze Zapfen, werden in der Küche und in der Medizin verwendet. Die Pflanze ist auch für ihre dekorativen Eigenschaften bekannt und wird häufig im Landschafts- und Gartenbau verwendet.

Juniperus communis 'Meyer' unterscheidet sich von der gewöhnlichen Sorte durch sein dunkleres Laub

Kulinarische Verwendung : Wacholderbeeren sind ein in der traditionellen Küche, insbesondere in Nordeuropa, geschätztes Gewürz. Sie werden zum Würzen von Wildbret und Sauerkraut verwendet und sind auch eine wichtige Zutat bei der Gin-Herstellung. Die Beeren haben einen ausgeprägten, aromatischen Geschmack mit Kiefernnoten und einer leichten Bitterkeit.

Medizinische Verwendung : Wacholder wird in der traditionellen Medizin bei einer Vielzahl von Beschwerden eingesetzt. Die Beeren sind für ihre harntreibende und antiseptische Wirkung bekannt. In der Volksmedizin werden sie zur Behandlung von Problemen wie Harnwegsinfektionen, Arthritis und Verdauungsproblemen eingesetzt. Das aus Wacholderbeeren gewonnene ätherische Öl wird in der Aromatherapie eingesetzt.

Die nadelförmigen Blätter des Wacholders sind dunkelgrün und haben drei Seiten mit einer weißen Linie auf der Oberseite.

Höhe mit Töpfen: 20–30 cm
Topfdurchmesser: 12 cm