Camellia sinensis - arborele sau planta de ceai (comestibila)

Camellia Sinensis, imenovana tudi čajni grm, čajna rastlina ali čajni grm, spada v družino kamelij z zimzelenim listjem (Evergreen). Listi so svetlo zeleni z nazobčanimi robovi. Cvetenje je običajno preprečeno med gojenjem z obiranjem listov, kar sili rastlino, da stalno proizvaja več brstov.

Listi, brsti in plodovi se uporabljajo za pripravo čaja, pa tudi kot sestavina v nekaterih zdravilnih pripravkih. Plod, ki se razvije, ima zeleno lupino (ki ob zrelosti postane rjava) in eno vrsto semen. Semena se lahko prav tako uporabijo za pridobivanje čajnega olja.
Različni čaji, izdelani iz rastline Camellia, imajo širok spekter zdravilnih lastnosti in jih je mogoče uživati kot toplo ali hladno pijačo.

Odpornost proti mrazu: do -15 °C

Če se odločite, da boste Camellia sinensis posadili na prostem, je potrebno izbrati lokacijo, zaščiteno pred dežjem/snežnimi nevihtami/vetrom, in rastlino v prvih letih zaščititi.

Čajni grm uspešno gojijo na prostem v nasadih v območjih, kjer temperature redko padejo pod -10 °C, ali v zaščitenih območjih / hladnih rastlinjakih. Čeprav tehnično prenese do -15°C, dolgotrajna izpostavljenost takim temperaturam lahko povzroči pomembno škodo rastlini.

Rastline, ki so trenutno na voljo v hortikulturni trgovini, so na splošno potomke z znatno izboljšano odpornostjo proti mrazu – trenutno obstajajo nasadi celo v gorskih območjih, na zelo visokih nadmorskih višinah, kjer vreme ni ravno prijazno. Takšni nasadi so bili ustanovljeni z namenom pridobitve rastlin z določenimi lastnostmi – na primer zaradi nizkih temperatur rastline rastejo počasneje, vendar je vsebnost kofeina višja in lahko se pridobi več različnih sort črnega čaja. 

Višina z vključenim loncem: približno 20-30 cm
Premer lonca: 10-12 cm
Preverite celoten vodič za nego na blogu.