Ilex paraguariensis (Yerba Mate) - planta de ceai Yerba Mate

Ilex paraguariensis, známý také jako yerba mate nebo strom mate, je stálezelená trvalka z čeledi Aquifoliaceae, původem z Jižní Ameriky, zejména z Paraguaye, Argentiny a Brazílie. Tento druh je široce pěstován pro své listy používané k přípravě tradičního mate nálevu, bohatého na kofein a antioxidanty. Je to všestranná rostlina vhodná pro tropické zahrady, jako okrasný strom nebo pro produkci listů, poskytující hustý a intenzivně zelený vzhled.

Listy Yerba Mate (Ilex paraguariensis) se používají k přípravě slavného tonizujícího nápoje bohatého na antioxidanty. Studie ukazují, že díky obsahu kofeinu, xantinů a polyfenolů má stimulační účinky, zlepšuje koncentraci a fyzický výkon, podporuje imunitu, urychluje metabolismus a může pomoci při kontrole hmotnosti. Také přispívá k regulaci hladiny cukru v krvi a ochraně srdce díky svým antioxidačním a protizánětlivým účinkům.

Vzhled listů a květů

• Listy: Listy jsou oválné, se zubatými okraji, dlouhé 7-10 cm, tmavě zelené, lesklé, s kožovitou texturou. Jsou střídavě uspořádané a tvoří husté, aromatické pozadí s mírně hořkou vůní při rozdrcení.
• Květy: Květy jsou malé, bílé nebo zelenavě bílé, seskupené v úžlabních hroznech, objevují se na jaře (březen-květen). Jsou nenápadné a přitahují opylovače jako včely.

Růstové charakteristiky

• Výška a šířka: Dosahuje 6-15 m na výšku a 4-6 m na šířku v přirozených podmínkách, tvoří malý strom nebo hustý keř. V kultuře může být udržován kompaktnější řezem.
• Růstová síla: Středně rychlý až rychlý růst, s dřevnatými, větvenými stonky tvořícími zaoblenou korunu.
• Typ: Stálezelený strom nebo keř, trvalka.

Podmínky pěstování

• Expozice: Preferuje polostín nebo částečný stín, ideálně pod stromy s řídkou korunou. Snáší plné slunce v vlhkém klimatu, ale intenzivní přímé světlo může spálit listy.
• Půda: Roste v úrodných, vlhkých, dobře odvodněných půdách s mírně kyselým až neutrálním pH (5,5-7). Přidejte kompost nebo organickou hmotu pro zlepšení zadržování vlhkosti.
• Zalévání: Zalévejte pravidelně, udržujte půdu vlhkou, ale ne přemokřenou. Je citlivý na dlouhodobé sucho, ale snáší vysokou vlhkost.
• Teplota: Odolný v zónách 9-11 (až do -5 °C na krátké období). V Česku se pěstuje jako skleníková nebo pokojová rostlina, chráněná před mrazem.

Péče a odolnost

• Odolnost: Odolný vůči vysoké vlhkosti a vlhkým půdám, ale citlivý na extrémní mráz a sucho. Může být napaden mšicemi nebo houbami za vlhkých podmínek; pravidelně kontrolujte a ošetřujte organickými metodami.
• Hnojení: Na jaře aplikujte vyvážené hnojivo (např. 10-10-10) jednou za 4-6 týdnů. Vyhněte se přebytku dusíku.
• Řez: Řežte na jaře, abyste udrželi tvar a odstranili suché větve. Může být tvarován jako kompaktní keř.
• Rozmnožování: Rozmnožuje se ze semen, řízků stonku nebo dělením kořenů na jaře.
• Poznámka: Listy obsahují kofein.

Použití

Ilex paraguariensis je ideální pro produkci listů pro mate čaj, ale také jako okrasný strom v tropických zahradách. Sušené listy se používají pro energizující nálevy. Dobře se kombinuje s jinými tropickými rostlinami, jako jsou banánovníky nebo kapradiny, a přitahuje opylovače, čímž přispívá k biodiverzitě.

Původ

Původem z Jižní Ameriky, zejména z Paraguaye, Argentiny a Brazílie, kde roste v deštných lesích. Byla domestikována domorodými národy a je široce pěstována pro své stimulační vlastnosti.

Výška rostliny: přibližně 20-30 cm

Průměr květináče: 12 cm