Zahradní citroník, odolný proti mrazu - Citrus trifoliata (Poncirus Trifoliata)

Poncirus Trifoliata, běžně nazývaný sibiřský citron, zahradní citron, trifoliátní citron, čínský citron, trifoliátní pomeranč, hořký pomeranč – je keř endemický v Číně a Koreji, patřící do čeledi citrusů a může být vysazen přímo na zahradě.

Poncirus Trifoliata snáší bez ochrany teploty až do -25 °C, nepotřebuje speciální substrát pro citrusy a má velmi dobrou odolnost vůči chorobám a škůdcům, je přirozeně považován za „bez škůdců“.

V současnosti existují velké exempláře v parku Botanické zahrady v Bukurešti (ale i v dalších botanických zahradách v Evropě), kde si lidé mohou každé podzim sklízet plody tohoto keře (který dorůstá poměrně velkých rozměrů).

„Sibiřský citron“ je neobvyklou ozdobou zahrady – je to trnitý keř s nepravidelně rostoucími větvemi pokrytými trny. Roste relativně rychle a má velkou schopnost přizpůsobení.

Plod má velikost limetky a výrazně se liší od „běžných“ citrusů, je pokrytý jemným chmýřím jako broskev, zejména když je zelený. Slupka i šťáva se dají použít na mnoho pokrmů (stejně jako citrony), včetně limonád, salátů, koláčů, marmelád, čajů atd. Šťáva je považována za ideální pro marmelády. Chuť je mezi citronem a pomerančem, mírně hořká, ale velmi kyselá. Většina lidí považuje plod za nevhodný ke konzumaci syrový bez úpravy.

Doporučení: Mladé rostliny by měly být v prvních 2 letech chráněny, nebo pěstovány v interiéru až do dřevnatění/zahuštění stonků, poté aklimatizovány venku v teplé sezóně.

Výška včetně květináče: 25–35 cm
Průměr květináče: 12 cm

Poznámka: Velikost rostliny a stupeň vývoje se liší podle ročního období. V chladném období jsou rostliny v klidovém stavu a prodávají se bez listů.