Camellia sinensis - strom nebo rostlina čaje (jedlá)

Camellia Sinensis, nazývaná také čajovník, čajová rostlina nebo čajový keř, patří do čeledi kaméliovitých s věčně zelenými listy (Evergreen). Listy jsou leskle zelené s vroubkovanými okraji. Kvetení je obvykle během pěstování potlačeno sběrem listů, což nutí rostlinu neustále tvořit více pupenů.

Listy, pupeny a plody se používají k přípravě čaje, ale také jako složka v některých léčivých přípravcích. Plod, který se vyvíjí, má zelenou slupku (která při dozrání zhnědne) a jednu řadu semen. Semena lze také použít k získání čajového oleje.
Různé čaje vyrobené z rostliny Camellia mají širokou škálu léčivých vlastností a mohou se pít buď teplé, nebo studené.

Odolnost proti mrazu: až do -15 °C

Pokud se rozhodnete vysadit Camellia sinensis venku, je nutné vybrat místo chráněné před větrem, sněhem a průvanem a rostlinu v prvních letech chránit.

Čajovník se úspěšně pěstuje na plantážích pod širým nebem v oblastech, kde teploty často neklesají pod -10 °C, nebo v chráněných oblastech / chladných sklenících. Ačkoliv technicky vydrží až do -15°C, dlouhodobé vystavení takovým teplotám může rostlině způsobit značné škody.

Rostliny dostupné v současném zahradnickém obchodě jsou obecně potomky s výrazně zlepšenou odolností proti mrazu – v současnosti existují plantáže i v horských oblastech ve velmi vysokých nadmořských výškách, kde počasí není příliš příznivé. Takové plantáže byly založeny za účelem získání rostlin s určitými vlastnostmi – například díky nízkým teplotám rostou rostliny pomaleji, ale obsah kofeinu je vyšší a lze získat více specialit černého čaje.

Výška včetně květináče: přibližně 20–30 cm
Průměr květináče: 10–12 cm
Prohlédněte si kompletní návod na péči na blogu.