Camellia Sinensis je zimzeleni grm, ki se uporablja tako za okrasne namene kot za uživanje, njegove zdravilne lastnosti pa so zelo znane po vsem svetu. Listi, brsti in plodovi se uporabljajo za pripravo čaja, pa tudi kot sestavina v nekaterih zdravilnih pripravkih.
Zgodovina čajnega grma se začne v Aziji pred 22.000 leti, po zadnji ledeni dobi, vendar ta vidik še vedno sproža intenzivne razprave med raziskovalci. Camellia Sinensis je skozi čas povzročala medicinske in celo politične polemike - vendar je njena uporaba za pripravo čaja in drugih osvežilnih pijač ostala nespremenjena skozi čas.
Čajni grm se običajno pojavlja kot grm, ki v gojenju doseže višino do 2 m. Primerki se naravno običajno razvijejo več, vendar jih običajno z obrezovanjem omejijo na to višino. Novi listi so sijoči in imajo tipično vsebnost 4 % kofeina, kar jih naredi idealne za obiranje. Ko starajo, se njihova kemična sestava spremeni, kar omogoča pripravo različnih vrst čaja z različnimi lastnostmi. Za ohranitev vsebnosti kofeina se pobirajo brsti in prvih 2-3 listi. V optimalnih pogojih rasti se ta postopek ponovi na vsaki dva tedna.
Nega Camellia Sinensis. Čajni grm uspešno gojijo na plantažah na prostem v območjih, kjer temperature redko padejo pod -10 °C, ali v zaščitenih območjih / hladnih rastlinjakih. Čeprav tehnično prenese do -15°C, dolgotrajna izpostavljenost takim temperaturam lahko povzroči pomembno škodo rastlini.
Rastline, ki so trenutno na voljo v hortikulturni trgovini, so na splošno potomci z znatno izboljšano odpornostjo proti mrazu – trenutno obstajajo plantaže celo v gorskih območjih, na zelo visokih nadmorskih višinah, kjer vreme ni ravno prijazno. Takšne plantaže so bile ustanovljene z namenom pridobivanja rastlin z določenimi lastnostmi – na primer zaradi nizkih temperatur rastline rastejo počasneje, vendar je vsebnost kofeina višja in lahko se pridobijo različne sorte črnega čaja.
Rastlina bolje prenaša pomanjkanje vode kot njen presežek. Priporoča se uporaba substrata, ki zadržuje določeno stopnjo vlage, a dobro odteka odvečno vodo, da voda ne zastaja. Uspešno se lahko uporabi univerzalna mešanica šote, izboljšana z vulkanskim kamnom in/ali perliti.
Želite videti več člankov in pridobiti več znanja? Ta članek je na voljo brezplačno, vendar lahko podprete secretgarden.ro z oceno tukaj:
Google: Ocene na Googlu
Facebook: Ocene na Facebooku