Rozmaryn - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, znany powszechnie jako Rozmaryn, to wiecznie zielony krzew wieloletni pochodzący z regionu śródziemnomorskiego. Jest jedną z najbardziej cenionych roślin aromatycznych, zarówno do użytku kulinarnego i leczniczego, jak i ze względu na dekoracyjny wygląd oraz wysoką odporność.

Posiada wąskie, igiełkowate liście o intensywnie zielonym kolorze na górnej stronie i białawym odcieniu na spodzie, z charakterystycznym, silnym zapachem (nuty sosny, kamfory i cytryny). Kwiaty są małe, niebiesko-fioletowe lub białe, pojawiają się wiosną i latem, silnie przyciągając pszczoły i motyle.

Główne cechy:

• Intensywnie aromatyczne liście
• Kompaktowy lub krzewiasty wzrost (w zależności od cięcia)
• Odporność na suszę po ukorzenieniu
• Ozdobne i miododajne kwiaty
• Wielkość w dojrzałości: 50–150 cm wysokości (w doniczce pozostaje bardziej zwarty)

Prosta pielęgnacja:

• Światło: pełne słońce (minimum 6–8 godzin dziennie) – najlepiej kwitnie i rośnie w silnym nasłonecznieniu
• Gleba: dobrze przepuszczalna, lekko zasadowa lub obojętna (toleruje też ubogie podłoża)
• Podlewanie: umiarkowane; pozwól podłożu dobrze wyschnąć między podlewaniami (nie znosi nadmiaru wody)
• Cięcie: zaleca się regularne cięcie wiosną, aby utrzymać zwartą formę i pobudzić rozgałęzianie
• Odporność: dobra na mróz (do -15°C / -20°C po dojrzeniu, z ochroną w surowe zimy)

Zalecane podłoże: Dla optymalnego rozwoju i zapobiegania gniciu korzeni poleca się dobrze przepuszczalne, przewiewne podłoże. → Uniwersalna ziemia premium do kwiatów (Holandia) - Secret Garden

Możesz dodać perlit lub gruby piasek (ok. 20-30%) dla jeszcze lepszego drenażu, zwłaszcza w doniczkach.

Zastosowania: Rozmaryn jest niezbędny w kuchni (jagnięcina, wieprzowina, pieczone ziemniaki, chleb, oleje aromatyczne). Ma właściwości antyoksydacyjne i tradycyjnie stosowany jest wspomagająco na trawienie, pamięć i krążenie. Doskonały także jako roślina ozdobna w doniczkach na tarasie lub balkonie, niskich żywopłotach czy ogrodach ziołowych śródziemnomorskich.

Wszechstronna, odporna i bardzo użyteczna roślina, idealna zarówno do kuchni, jak i do dekoracji!

Wysokość z doniczką: ok. 15-25 cm