Pěstování fíkovníku (Ficus carica) v Rumunsku není novinkou - existuje historie několik set let a nedávné klimatické změny (v podobě oteplování a zmírnění zim) umožňují rozsáhlé pěstování i v Rumunsku, přičemž ekonomická příležitost je velmi velká.
Ačkoliv byl fíkovník v minulosti pěstován převážně na jihu Rumunska kvůli mírnějšímu klimatu, v posledních letech byly založeny skutečné plantáže i v pahorkatinách či podhorských oblastech.
Růst fíkovníku. Přirozeně roste jako keř, ale stříháním lze získat i tvar keře s korunou. Růst je poměrně rychlý a sklizeň bohatá, pokud vezmeme v úvahu velikost rostlin.
Fíky - plody se objevují jednou nebo dvakrát ročně, v období červenec-srpen-září (v závislosti na odrůdě). Známé kultivary fíkovníku mají specifické vynikající vlastnosti (dlouhá trvanlivost, chuť, konzistence, velikost plodů, výnos). Plody se objevují již v prvním roce u vyvinutých exemplářů zakoupených v květináči.
Řezání/stříhání fíkovníku - provádí se za účelem získání materiálu pro vegetativní množení, ale také pro prořezání koruny, odstranění suchých částí nebo udržení tvaru. Fíkovník nevyžaduje časté nebo složité řezy.
Odolnost v zahradě. Vydrží až do -20°C (-30°C u některých vybraných kultivarů) bez významných ztrát. Odolnost roste, jak rostlina dozrává, kořenový systém se vyvíjí a větve zhoustnou. Doporučuje se ochrana rostlin v prvních letech obalením mikroporézní fólií (protimrazová fólie, fólie typu Agril atd.). Případy mrazu u fíkovníku znamenají poškození nadzemních částí - kořen však zůstává živý a rostlina na jaře znovu vyraší.
Výsadba. Exempláře zakoupené v květináči lze vysazovat bez omezení v období od března do listopadu, protože mají již vytvořený kořenový systém. Doporučuje se vyhnout se výsadbě fíkovníků v chladném období, i když jsou teploty příznivé, protože se budou hůře přizpůsobovat.
Umístění v zahradě. Abychom si užili bohatou plodnost, doporučuje se vysadit fíkovník na co nejslunnější místo a zároveň zajistit potřebné zavlažování (zejména když je rostlina mladá). Umístění blízko plotu (který poskytuje ochranu před větry v chladném období) nebo blízko zdi domu (která funguje jako zdroj tepla) má významné výhody pro pěstování, ale mějte na paměti, že fíkovník potřebuje také prostor pro svůj růst.
Hnojení fíkovníku lze provádět jak klasickými metodami (hnůj), tak pomocí chemických hnojiv nebo jiných typů organických hnojiv. Někteří pěstitelé používají produkty s vyváženým NPK, na principu dostupnosti zdrojů v půdě, ze kterých si rostlina vezme potřebné živiny.
Ačkoli fíkovník není příliš náročný na hnojení, protože je původně zvyklý na suché půdy a oblasti, hnojení může zlepšit produkci a kvalitu plodů. Některé zdroje uvádějí jedno hnojení na jaře, kdy rostlina vstupuje do vegetace.
Zalévání fíkovníku. Ačkoli rostlina přežívá velmi dobře bez lidského zásahu, produktivita a kvalita plodů bude přímo ovlivněna zavlažováním. Pěstitelé používají kapkovací zavlažovací systémy, které denně dodávají vodu, zatímco amatéři zalévají každé 2-7 dní (v závislosti na umístění rostliny a suchosti půdy). V obdobích s vydatnými srážkami se zavlažování zastaví.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům. Fíkovníky jsou považovány za ‘pest free’. Prakticky jediné starosti se týkají nákupu rostlin, výsadby, zavlažování a sklizně.
Zajímavosti. Fíkovníky mají životnost až 200 let. V Rumunsku existují exempláře staré přes 100 let.
Ekonomický potenciál fíkovníku je relativ snadno hodnotitelný, pokud vezmeme v úvahu tuny fíkov dovážených ročně v různých formách (sušené, připravené jako džemy nebo čerstvé v supermarketech). V současnosti existuje mnoho malých producentů, kteří zhodnocují místní domácí produkci, ale to je teprve začátek.