Galium odoratum (Vinarita) - cultura biologica

Galium odoratum, ook bekend als Wijnruit, Sweet Woodruff of Asperula odorata, is een vaste plant uit de familie Rubiaceae. Het is afkomstig uit Europa en Noord-Azië, maar wordt nu in veel delen van de wereld gekweekt vanwege zijn schoonheid en aangename aroma.

Culinair gebruik: Galium odoratum staat bekend om zijn zoete aroma, dat wordt versterkt wanneer de bladeren worden gedroogd. Het wordt vaak gebruikt in dranken, zoals May-wijn, een traditionele Duitse drank die in mei wordt geserveerd. Het kan ook worden gebruikt in desserts om een unieke smaak te geven, voor het aromatiseren van water of in limonades.

Medicinaal gebruik: In de traditionele geneeskunde is Galium odoratum gebruikt voor diverse aandoeningen. Men gelooft dat het diuretische, ontstekingsremmende en kalmerende eigenschappen heeft. Het is gebruikt voor de behandeling van spijsverteringsproblemen, slapeloosheid en om de algemene gezondheid te verbeteren.

De plant is bekend om zijn donkergroene bladeren en de mooie witte bloemen die in het voorjaar verschijnen. Galium odoratum groeit het beste in schaduwrijke en vochtige gebieden, met een voorkeur voor goed doorlatende en vruchtbare bodems.

Hoogte inclusief pot: 20-30 cm
Potdiameter: 12 cm