Citrus medica 'Maxima' (Cedo, Citroen, Lamai Uriase)

Citrus medica 'Maxima' - reusachtige vruchten die zelfs tot 2 kg kunnen wegen, met een afmeting van meer dan 30 cm. De smaak is eveneens bijzonder - het vruchtvlees is zuur, de witte kern zoetig. Ze kunnen vers worden gegeten, in dunne plakjes gesneden (sommige mensen voegen graag wat bruine suiker toe) of verwerkt worden tot verschillende bereidingen.

Citroen (Citrus medica) is een van de historische, basale of primaire citrussoorten. De rijpe vruchten zijn groot, met een gele schil die typisch is voor citroenen en het belangrijkste deel van de vrucht vormt. De schil is zeer ruw, hard en uitzonderlijk dik, en maakt tot 70% van de hele vrucht uit. De kleur varieert sterk afhankelijk van het rijpingsstadium, van intens groen wanneer de vrucht onrijp is, tot goudgeel bij rijpe vruchten. De belangrijkste producten die uit citroen worden verkregen zijn snoep en likeuren, terwijl de olie een nevenproduct is dat als smaakstof in zoetwaren en dranken wordt gebruikt.

Citrus medica is een van de ouders van de citroen en van meerdere hybriden die vaak gezamenlijk als limoen worden aangeduid - het deelt een flavonoïdeprofiel dat vergelijkbaar is met dat van citroen en limoen.

Andere bekende namen: Cedo, Citroen, Reusachtige Citroenen

Het wordt niet aanbevolen om de plant bloot te stellen aan temperaturen onder de 3°C.

Let op: het is mogelijk dat de vruchten tijdens het transport vallen.

Bekijk de volledige verzorgingsgids voor citrus op de blog.
Hoogte inclusief pot: ca. 60 cm
Diameter pot: 22 cm