Cimbrisor - Gewone Tijm

Thymus vulgaris, ook bekend als tijm, veldtijm of lamaita, is een aromatische vaste plant uit de lipbloemenfamilie. Oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied, wordt deze plant gewaardeerd om zijn kleine, groene blaadjes met een sterke geur en uitgesproken aromatische smaak.

Tijm is sterk en gemakkelijk te kweken, en geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen en goed doorlatende grond. Het wordt veel gebruikt in de mediterrane keuken en voegt een kenmerkende smaak toe aan diverse gerechten, waaronder soepen, sauzen en vleesgerechten.

Medicinaal staat Thymus vulgaris bekend om zijn ontsmettende en slijmoplossende eigenschappen. Het wordt gebruikt bij behandelingen tegen hoest en aandoeningen van de luchtwegen, evenals in verschillende natuurlijke remedies ter verlichting van spijsverteringsproblemen en ontstekingen.

Hoogte inclusief pot: ca. 20-25 cm
Het uiterlijk van de plant verandert afhankelijk van het seizoen, de rijpheid van de bladeren, het snoeien, enzovoort.