Citrus hystrix (Lime Makrut) - foglie e frutti commestibili

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Citrus hystrix, conosciuto comunemente come Kaffir Lime, Makrut Lime, Thai Lime, Leech Lime o Mauritius Papeda, è una varietà di agrumi originaria del Sud-Est asiatico e del sud della Cina.

I frutti sono utilizzati per il loro aroma in diverse preparazioni.
Grazie alle loro proprietà aromatiche e persino medicinali particolari, le foglie sono frequentemente usate nella cucina thailandese, cambogiana, vietnamita e in altre parti del mondo - fresche, essiccate o congelate - in gelati, limonate, zuppe, insalate, ecc.
Altezza con vaso incluso: 25-35 cm
Diametro vaso: 12 cm
Consulta la guida completa per la cura degli agrumi sul blog.

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