Njega Vanilla Planifolia - njega i preporuke za uzgoj

O Vanilla planifolia

Vanilla planifolia, orhideja vanilije, cijenjena je među kolekcionarima kao egzotična loza, a u komercijalnoj kulturi zbog aromatičnih mahuna. Mahune vanilije imaju vrlo visoku tržišnu vrijednost; u nekim trenucima njihova je cijena po jedinici težine premašila vrijednosti usporedive s plemenitim metalima poput srebra. Izjava se odnosi na tržišnu dinamiku mahuna, a ne na stalnu fiksnu cijenu.

To je orhideja brzog rasta, epifitna ili polu-epifitna, s zelenim ili variegiranim listovima. Loze mogu doseći desetke metara u dobrim uvjetima (u literaturi se spominje do oko 60 m). Razvija zračne korijene kojima se prianja za debla, stijene ili potpore. Kako raste, stabljike se zadebljavaju da podupru težinu biljke.

Vanilla planifolia je u hortikulturnoj i komercijalnoj praksi glavna vrsta orhideje uzgajana za jestive plodove (mahune). U trgovini postoje selekcije s uzorkom na lišću, uključujući Variegata i Albo-Variegata.

Vanilla planifolia · Vanilla planifolia Variegata · Albo-Variegata · Vanilla kolekcija

Klasični zeleni oblik, Variegata, Albo-Variegata

Osnovna njega je slična za sve oblike. Praktična razlika pojavljuje se u krošnji: bijela ili kremasta područja sadrže manje klorofila, pa rast može biti nešto sporiji, a izravno sunce može lakše oštetiti svijetle dijelove. Osigurajte biljci jaku, filtriranu svjetlost.

Napomena: variegirani uzorak varira od lista do lista i od biljke do biljke. Ako se na variegatom obliku pojave potpuno zeleni izdanci i želite zadržati variegaciju, možete ukloniti zeleni izdanak.

1. Klasični zeleni oblik - Vanilla planifolia
Zelena krošnja, obično najbujnija. Pravi izbor ako želite više volumena loze i, dugoročno, veće šanse za cvjetove i mahune.

Vanilla planifolia, klasični zeleni oblik (primjer iz trgovine).

2. Variegata - Vanilla planifolia Variegata
Listovi s kremasto-žutim uzorkom na zelenoj podlozi. Izgled je dekorativniji od klasičnog oblika, s istim potrebama za potporom, vlagom i kontroliranim zalijevanjem.

Vanilla planifolia Variegata.

3. Albo-Variegata - Vanilla planifolia Albo-Variegata
Selekcija s albo variegacijom: vidljive bijele ili kremaste zone na listu. Kontrast je jači nego kod drugih variegiranih oblika. Izbjegavaj poslijepodnevno sunce na bijelim dijelovima; preferira dobro filtrirano svjetlo. Uzgoj (supstrat, zalijevanje, gnojidba, oprašivanje) prati ista pravila kao i zeleni oblik.

Vanilla planifolia Albo-Variegata: bijelo-kremaste zone na listu.

Ukratko:

• Zelena - snaga, klasičan izgled
• Variegata - kremasto-žuti uzorak na zelenoj podlozi
• Albo-Variegata - izraženiji bijelo-kremasti kontrast

Cvjetovi i mahune ostaju tipični za Vanillu; lišće razlikuje ove selekcije u kolekciji.

Kultivacijski pokazatelji

Temperature, vlaga, zalijevanje i gnojidba navedeni su kao orijentacijske vrijednosti. Veličina biljke, supstrat, ventilacija i stvarno svjetlo mijenjaju potrebe. Vanilla oprašta mnoge početničke pogreške, ali ne oprašta lako vodu koja stagnira u loncu, među korijenjem.

Rast, potpora, vlaga

Pruži Vanilla biljkama stvarnu potporu: rešetku, stup od mahovine, mrežu ili deblo. Ako želiš dobiti mahune, usmjeri loze tako da lako možeš doći do cvjetova za ručno oprašivanje. Ne dopusti da se biljka nekontrolirano zapetlja: postaje teško zalijevati, tretirati i oprašivati.

Vlaga. Oko 50-80%, u prozračenom/ventiliranom prostoru. Podnosi i niže vrijednosti na kratko, ali dugoročno rast usporava, a zračne korijene se suše. Jaki zračni strujanja pri niskoj vlažnosti jednako lako isušuju zračne korijene. 

Svjetlo. Jako, filtrirano svjetlo. Premalo svjetla potiče rast dugih, tankih loza s malim izgledima za cvjetanje. Zapamti: Jako izravno sunce može spaliti listove, osobito kod variegiranih oblika.

Supstrat, zalijevanje, gnojidba

Supstrat. Vanilla preferira dobro dreniranu smjesu, s finom do srednjom granulacijom i dovoljno organske tvari. U stakleniku koristimo mješavinu na bazi kokosovih vlakana, fermentiranog treseta, perlita i finog kore. Za kućnu upotrebu, odgovarajući proizvod iz trgovine je Supstrat za orhideje Ludisia, Vanilla, Paphiopedilum. Sphagnum je koristan za reznice i mlade biljke - ne bi se trebao koristiti dugoročno za velike primjerke.

Zalijevanje. Zalijevaj kada se supstrat osuši na površini, zatim pusti višak vode da se ocijedi. Provjeri da u tanjuriću/dekorativnoj posudi ne ostane voda. Prekomjerno zalijevanje je glavni uzrok gubitka: korijeni u supstratu su prilično plitki i lako trunu. Ako je baza biljke istrunula, možeš odsjeći zdrav dio loze i ukorijeniti ga; Vanilla se relativno lako razmnožava reznicama.

Gnojidba. Koristi gnojivo za orhideje ili uravnoteženi NPK, razrijeđen na otprilike 30% doze s etikete. Kod većih primjeraka, razrijeđena folijarna gnojidba može pomoći apsorpciji. Nanesite pažljivo kako biste izbjegli oštećenje korijena. U razdoblju pripreme za cvjetanje izbjegavaj višak dušika: on potiče vegetativni rast na štetu cvjetova.

Cvjetanje i oprašivanje

Cvjetanje je obično godišnje, okvirno u razdoblju od travnja do srpnja, ako biljka ima dovoljnu veličinu i dobre uvjete. Lakše se pokreće nakon relativno sušnijih razdoblja, s rjeđim zalijevanjem i nižom vlagom zraka. Za cvjetove, loze moraju biti nekoliko metara duge i imati stabljiku (stablo) promjera otprilike 6-13 mm. Iz ukorijenjenog reznika, cvjetanje može nastupiti za 2-3 godine ako je rast bio stalan.

Cvjetovi su snažno mirisni i promjera do otprilike 10 cm. Pojavljuju se u grozdovima od 1 do 15 cvjetova, koji se otvaraju jedan po jedan. Svaki cvijet traje otprilike jedan dan.

Grozd s otvorenim cvijetom i pupoljcima.

Oprašivanje se obavlja ručno. Pollen jedne cvijeta može se koristiti na stigmi istog cvijeta (autoprašivanje). U prirodi je uspješno oprašivanje bez intervencije rijetko (oko 1% u mnogim opisima uzgoja). Radi se u prvom dijelu dana, okvirno između 6:00 i 12:00, pomoću čačkalice ili sličnog alata. Ako je oprašivanje uspjelo, cvijet ostaje na biljci i počinje formirati mahunu. Ako nije, cvijet obično opada u roku od 1-3 dana.

Mahune, berba, upotreba

Plod je cilindrična kapsula (mahuna) duga do otprilike 20 cm. Zrije otprilike 8-9 mjeseci nakon oprašivanja. Berba se obavlja prije potpunog otvaranja mahune; ako se mahuna raspukne na biljci, gubi na tržišnoj vrijednosti. Odmah nakon berbe, mahune još nemaju klasični miris vanilije. Miris se razvija tijekom procesa sušenja i sazrijevanja nakon berbe i postiže dobar potencijal nakon otprilike 4-5 mjeseci pravilne obrade.

Nedozrele mahune na biljci.

Mahune se koriste u pekarstvu, slastičarstvu, pićima, sirupima, ali i u parfumeriji i kozmetici. U tradicionalnoj medicini vanila se pojavljuje kao stimulans ili umirujuće sredstvo u raznim kontekstima; ove tradicionalne upotrebe ne zamjenjuju modernu medicinsku procjenu i nisu predstavljene ovdje kao liječenje.

Mahune nakon obrade, spremne za upotrebu.

Česti problemi

• Meki korijeni u loncu - prečesto zalijevanje ili supstrat koji zadržava vodu. Ispravi drenažu i ritam zalijevanja; ako je baza oštećena, ukorijeni zdrav segment.
• Suhi zračni korijeni - zrak je previše suh ili jaki propuh. Umjereno povećaj vlagu i smanji suhi propuh.
• Ne cvjeta - biljka je premala, previše dušika, slabo svjetlo ili nema suhog razdoblja koje potiče cvjetanje.
• Štetočine - mogu se pojaviti, ali rijetko značajno oštećuju biljku ako reagiraš na vrijeme. Provjeri listove i tretiraj. Ovisno o problemu, možeš koristiti proizvod iz sekcije za tretmane.

Često postavljana pitanja

Mogu li kod kuće dobiti jestivu vanilu?
Da, ako biljka dosegne visinu cvjetanja, ručno oprašuješ na vrijeme i čekaš mjesece zrenja mahune, plus obradu nakon berbe. Nije projekt od nekoliko tjedana, ali je potpuno izvediv. 

Koliko je teško uzgajati Vanilu?
Vegetativni rast je obično dostupan. Zahtjevniji dio je kontrola vode na korijenju i, ako želiš mahune, oprašivanje i čekanje.

Treba li mi dvije biljke da dobijem plodove (mahune)?
Ne nužno. Samoprašivanje na istoj cvijetu funkcionira ako pravilno preneseš pelud.