Rosmariini - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, yleisesti tunnettu nimellä Rosmariini, on ikivihreä monivuotinen pensas, joka on kotoisin Välimeren alueelta. Se on yksi arvostetuimmista aromaattisista kasveista, sekä kulinaariseen ja lääkinnälliseen käyttöön että koristeelliseen ulkonäköön ja korkeaan kestävyyteen.

Lehdet ovat kapeat, neulamaiset, tummanvihreät yläpuolelta ja valkoiset alapuolelta, ja niillä on voimakas, tunnusomainen tuoksu (havupuun, kamferin ja sitruunan vivahteita). Kukat ovat pieniä, sinivioletteja tai valkoisia, kukkivat keväällä ja kesällä, ja houkuttelevat voimakkaasti mehiläisiä ja perhosia.

Pääominaisuudet:

• Voimakkaasti aromaattiset lehdet
• Kompakti tai pensasmainen kasvu (leikkuusta riippuen)
• Kestävä kuivuudelle, kun se on vakiintunut
• Koristeelliset ja mehiläisiä houkuttelevat kukat
• Korkeus täysikasvuisena: 50–150 cm (ruukussa pysyy kompaktimpana)

Helppo hoito:

• Valo: täysi aurinko (vähintään 6–8 tuntia päivässä) – kukkii ja kasvaa parhaiten voimakkaassa auringonpaisteessa
• Maaperä: hyvin vettä läpäisevä, lievästi emäksinen tai neutraali (sietää myös köyhiä maita)
• Kastelu: kohtalainen; anna kasvualustan kuivua hyvin kastelujen välillä (ei siedä liiallista kosteutta)
• Leikkaus: säännöllinen kevätleikkaus suositeltavaa muodon ylläpitämiseksi ja haaroittumisen edistämiseksi
• Kestävyys: hyvä kylmää vastaan (jopa -15°C / -20°C täysikasvuisena, talven kovilla pakkasilla suojausta tarvitaan)

Suositeltu kasvualusta: Optimaalisen kasvun ja juurten mätänemisen estämiseksi suositellaan hyvin vettä läpäisevää, ilmavaa kasvualustaa. → Premium-kukkamulta (Alankomaat) - Secret Garden

Voit lisätä perliittiä tai karkeaa hiekkaa (noin 20-30 %) parantamaan vedenpoistoa erityisesti ruukuissa.

Käyttötarkoitukset: Rosmariini on olennainen keittiössä (lammas-, sianliha, uuniperunat, leipä, aromaattiset öljyt). Sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia, ja sitä on perinteisesti käytetty ruoansulatuksen, muistin ja verenkierron tukemiseen. Se on myös erinomainen koristekasvi ruukuissa terassilla tai parvekkeella, matalissa pensasaidoissa tai Välimeren yrttitarhoissa.