Camellia sinensis - tee- tai teepensas (syötävä)

Camellia Sinensis, jota kutsutaan myös teepuuksi, teekasviksi tai teepensaaksi, kuuluu ikivihreiden kamelioiden (Evergreen) heimoon. Lehdet ovat kiiltävän vihreät, sahalaitaiset. Kukinta estetään yleensä viljelyn aikana lehtien keräämisen avulla, mikä pakottaa kasvin tuottamaan jatkuvasti uusia silmuja.

Lehtiä, silmuja ja hedelmiä käytetään teen valmistukseen sekä osana joitakin lääkinnällisiä valmisteita. Kehittyvä hedelmä on vihreä (kypsyessään ruskea) ja sisältää yhden siemenrivin. Siemeniä voidaan myös käyttää teepuunöljyn valmistukseen.
Camellia-kasvista valmistetuilla eri teelaaduilla on laaja valikoima lääkinnällisiä ominaisuuksia, ja niitä voi nauttia joko kuumana tai kylmänä juomana.

Kylmänkestävyys: jopa -15°C

Jos päätät istuttaa Camellia sinensiksen ulos, valitse paikka, joka on suojassa tuulelta/myrskyltä/ilmavirtauksilta, ja suojaa kasvi ensimmäisinä vuosina.

Teepuu menestyy hyvin ulkona viljelyksissä alueilla, joissa lämpötila ei usein laske alle -10°C, tai suojatuissa paikoissa/kylmissä kasvihuoneissa. Vaikka se teknisesti kestää jopa -15°C, pitkäaikainen altistuminen tällaisille lämpötiloille voi aiheuttaa merkittäviä vaurioita kasville.

Tällä hetkellä hortikaupassa saatavilla olevat kasvit ovat yleensä jälkeläisiä, joilla on merkittävästi parannettu kylmänkestävyys – nykyään on jopa viljelmiä vuoristoalueilla hyvin korkeilla korkeuksilla, joissa sää ei ole kovin suotuisa. Tällaisia viljelmiä on perustettu tiettyjen ominaisuuksien saavuttamiseksi – esimerkiksi alhaisten lämpötilojen vuoksi kasvit kasvavat hitaammin, mutta kofeiinipitoisuus on korkeampi ja voidaan saada useampia mustan teen erikoisuuksia.

Korkeus ruukku mukaan lukien: noin 20-30 cm
Ruukun halkaisija: 10-12 cm
Tutustu täydelliseen hoito-oppaaseen blogissa.