Rosmarinus officinalis 'Sabroso' – Romero aromático, cultivo ecológico

Rosmarinus officinalis 'Sabroso', conocido popularmente como romero, es una planta aromática mediterránea, perenne y apreciada tanto por sus hojas intensamente perfumadas como por su aspecto decorativo. Las hojas estrechas y persistentes liberan un aroma intenso al tocarlas y pueden utilizarse frescas o secas en la cocina.

Es adecuado para macetas, jardineras, terrazas, balcones o jardines soleados, y se integra muy bien en ambientes mediterráneos junto a lavanda, salvia o tomillo.

🌱 Características botánicas:

• Nombre botánico: Rosmarinus officinalis 'Sabroso'
• Nombre popular: Romero
• Familia: Lamiaceae
• Tipo de planta: arbusto aromático, perenne
• Hojas: estrechas, coriáceas e intensamente aromáticas
• Coloración: verde oscuro en la parte superior y más claro en la parte inferior
• Porte: compacto y bien ramificado
• Uso: planta aromática, ornamental y culinaria
• Floración: puede producir pequeñas flores azul-violeta en condiciones favorables

💧 Condiciones de cultivo y cuidados:

• Luz: prefiere el sol directo y las ubicaciones muy luminosas
• Riego: moderado; se debe dejar que el sustrato se seque parcialmente entre riegos
• Sustrato: suelto, de fertilidad baja a moderada y muy bien drenado
• Humedad: prefiere el aire bien ventilado y no tolera el exceso constante de humedad
• Temperatura: le gusta el calor y se desarrolla muy bien en el exterior durante la primavera y el verano
• Resistencia a las heladas: la resistencia al frío puede variar según las condiciones de cultivo; en zonas con inviernos severos se recomienda proteger la planta, especialmente si se cultiva en maceta
• Poda: se puede podar ligeramente para mantener un porte compacto y estimular la ramificación
• Recolección: las hojas pueden recolectarse periódicamente, preferiblemente de las puntas jóvenes de los brotes

🌱 Recomendación de Secret Garden:

👉 Para el romero recomendamos un sustrato muy bien drenado y aireado, que no retenga un exceso de agua alrededor de las raíces. En el cultivo en maceta, es esencial que el recipiente tenga orificios de drenaje eficaces.

El romero tolera mucho mejor un ligero período de sequedad que un sustrato permanentemente húmedo.

✨ Lo que lo hace especial:

• aroma intenso y característico
• hojas disponibles para la recolección durante casi todo el año
• puede utilizarse fresco o seco en preparaciones culinarias
• aspecto mediterráneo, ornamental y perenne
• ideal para terrazas, balcones y jardines aromáticos
• tolera muy bien el sol y las temperaturas elevadas
• planta relativamente fácil de mantener cuando dispone de un buen drenaje
• las flores pueden atraer a los polinizadores

🌿 Uso culinario:

Las hojas de romero pueden utilizarse para aromatizar platos de patatas, verduras, panes, salsas, marinados y numerosas preparaciones mediterráneas. Su aroma es intenso, por lo que normalmente se utiliza en cantidades moderadas.

📌 Nota: Las plantas aromáticas pueden presentar diferencias naturales de forma, densidad y ramificación según la temporada y la fase de crecimiento. Después de la poda o la recolección, la planta producirá nuevos brotes en condiciones favorables.

Altura de la planta: aprox. 20-30 cm
Diámetro de la maceta: 12 cm