Citrus hystrix – Makrut лайм / тайландски лайм с ароматни листа – млади растения

Citrus hystrix, познат популярен като Makrut lime, тайландски лайм, комбава, leech lime, Mauritius papeda или (в търговията) кафир лайм, е тропически цитрус, произхождащ от Югоизточна Азия. Отглежда се преди всичко заради силно ароматните си листа, а не само заради плодовете.

Листата са неповторими: имат „двойна“ форма (основна листна петура + разширена дръжка с форма на пясъчен часовник). Ароматът е цитрусов, свеж и много траен. Цветовете са бели и ароматни. Плодовете са зелени, с неравна кора, кисели и с малко сок; използват се предимно кората и листата, а по-рядко пулпата.

Основни характеристики:

• Двойни, силно ароматни листа (основна съставка в тайландската кухня)
• Зелени плодове с грапава кора
• Бели, ароматни цветове
• Вечнозелено растение с бодли
• В саксия запазва контролируем размер

Лесна грижа:

• Светлина: пълно слънце или много ярка светлина. През лятото може да стои навън.
• Температура: тропическа. Не понася студове. Прибира се на закрито, когато температурите паднат под 8–10°C.
• Поливане: редовно през периода на растеж. Оставяйте горният слой на почвата леко да изсъхне между поливанията. Избягвайте задържането на вода.
• Влажност: средна до висока. Благоприятно му се отразява периодичното пулверизиране.
• Почва: плодородна, леко кисела и много добре дренирана.

Препоръчителен субстрат:
→ Премиум универсална почва за цветя (Нидерландия) - Secret Garden

Употреба:

Както кората, така и самият плод са ароматни и се използват в различни ястия като подправка или в напитки.
Благодарение на изключителните си ароматни и дори лечебни свойства, листата често се използват в тайландската, камбоджанската и виетнамската кухня, както и в други части на света – пресни, сушени или замразени – в сладоледи, лимонади, супи, салати, кърита, том ям, десерти и др.

Това е растение за тераса или интериор, идеално за любителите на азиатската кухня и не само, които търсят автентичен аромат.

Забележка: В България се отглежда в саксия и зимува на светло място на закрито при умерено топли и прохладни условия. Листата могат да се берат постепенно, без растението да се оголва. Има бодли – боравете внимателно.

Колекционен и кулинарен цитрус, ценен най-вече заради листата с неповторимия аромат на Makrut.

Височина с включена саксия: приблизително 20 cm

Вижте пълното ръководство за грижа за цитрусови растения в блога.