Грижа за Vanilla Planifolia - грижи и препоръки за отглеждане

За Vanilla planifolia

Vanilla planifolia, ваниловата орхидея, е ценена от колекционерите като екзотична лиана и в търговската култура за ароматните шушулки. Ваниловите шушулки имат много висока пазарна стойност; в някои моменти цената им на единица тегло е надвишавала котировки, сравними с ценни метали като среброто. Твърдението се отнася до пазарната динамика на шушулките, а не до постоянна фиксирана цена.

Това е орхидея с бърз растеж, епифитна или полуепифитна, с зелени или вариегатни листа. Лианите могат да достигнат при добри условия десетки метри (в литературата се споменава до около 60 м). Развива въздушни корени, с които се прикрепя към стволове, скали или опори. С нарастването си стъблата се удебеляват, за да поддържат тежестта на растението.

Vanilla planifolia е, в практиката на градинарството и търговията, основният вид орхидея, отглеждан за ядлив плод (шушулка). В търговията има селекции с рисунък по листата, включително Variegata и Albo-Variegata.

Vanilla planifolia · Vanilla planifolia Variegata · Albo-Variegata · Колекция Vanilla

Класическа зелена форма, Variegata, Albo-Variegata

Основната грижа е сходна за всички форми. Практическата разлика е в листната маса: белите или кремави зони съдържат по-малко хлорофил, затова растежът може да е малко по-бавен, а пряката слънчева светлина по-лесно изгаря светлите тъкани. Осигурете на растението силна, филтрирана светлина.

Забележка: рисунъкът на вариегатата варира от лист до лист и от растение до растение. Ако при вариегатна форма се появят изцяло зелени издънки и искате да запазите вариегатността, можете да премахнете зелената издънка.

1. Класическа зелена форма - Vanilla planifolia
Зелен листен покрив, обикновено най-енергичният. Подходящ избор, ако искате повече обем на лианата и, в дългосрочен план, повече шансове за цветове и шушулки.

Vanilla planifolia, класическа зелена форма (екземпляр от магазина).

2. Variegata - Vanilla planifolia Variegata
Листа с кремаво-жълт рисунък на зелен фон. По-декоративен вид от класическата форма, с еднакви нужди от опора, влажност и контролирано поливане.

Vanilla planifolia Variegata.

3. Albo-Variegata - Vanilla planifolia Albo-Variegata
Селекция с вариегатност тип albo: по-явни бели или кремави зони по листата. Контрастът е по-силен в сравнение с други вариегатни форми. Избягвайте следобедното слънце върху белите участъци; предпочита добра филтрирана светлина. Културата (субстрат, поливане, торене, опрашване) следва същите правила като при зелената форма.

Vanilla planifolia Albo-Variegata: бели-кремави зони по листата.

Накратко:

• Зелена - жизненост, класически вид
• Variegata - кремаво-жълт рисунък върху зелено
• Albo-Variegata - по-изразен бял-кремав контраст

Цветовете и шушулките остават типични за Vanilla; листната маса е тази, която различава тези селекции в колекцията.

Културни бележки

Температурите, влажността, поливането и торенето по-долу са ориентировъчни стойности. Размерът на растението, субстратът, вентилацията и реалната светлина променят нуждите. Vanilla прощава много начинаещи грешки, но не прощава лесно застоялата вода в саксията сред корените.

Растеж, опора, влажност

Осигурете на Vanilla реална опора: шпалир, мъхест кол, мрежа или ствол. Ако искате да получите шушулки, насочвайте лианите така, че да имате лесен достъп до цветята за ръчно опрашване. Не оставяйте растението да се заплита неконтролируемо: става трудно за поливане, третиране и опрашване.

Влажност. Ориентировъчно 50-80%, в проветриво/вентилирано пространство. Поноси и по-ниски стойности за кратко време, но при дългосрочно излагане растежът се забавя, а въздушните корени изсъхват. Много силните въздушни течения при ниска влажност също изсушават въздушните корени. 

Светлина. Силна, филтрирана светлина. Твърде малко светлина стимулира растежа на дълги, слаби лиани с малък шанс за цъфтеж. Запомнете: силното директно слънце може да изгори листата, особено при вариегатните форми.

Субстрат, поливане, торене

Субстрат. Vanilla предпочита добре дренирана смес с дребна до средна гранулация и достатъчно органична материя. В оранжерията използваме смес на основата на кокосови влакна, ферментирал торф, перлит и фина кора. За дома подходящият продукт от магазина е Субстрат за орхидеи Ludisia, Vanilla, Paphiopedilum. Сфагнумът е полезен при резници и млади растения – не трябва да се използва дългосрочно за големи екземпляри.

Поливане. Поливайте, когато субстратът е изсъхнал на повърхността, след което оставете излишната вода да се оттече. Уверете се, че не остава вода в чинийката/декоративната поставка. Прекомерното поливане е основната причина за загуби: корените в субстрата са доста плитки и гният много лесно. Ако основата на растението е изгнила, можете да отрежете здрав участък от лианата и да го вкорените отново; Vanilla се размножава сравнително лесно чрез резници.

Торене. Използвайте тор за орхидеи или балансиран NPK, разреден до около 30% от дозата на етикета. При големи екземпляри разреденото листно торене може да помогне за усвояването. Нанасяйте внимателно, за да избегнете изгаряне на корените. По време на подготовката за цъфтеж избягвайте излишък на азот: той стимулира вегетативния растеж за сметка на цветовете.

Цъфтеж и опрашване

Цъфтежът обикновено е годишен, в ориентировъчния период април-юли, ако растението е с достатъчен размер и добри условия. Той се задейства по-лесно след относително по-сухи периоди с по-рядко поливане и по-ниска атмосферна влажност. За цветове лианите трябва да са няколко метра дълги и с стъбло с диаметър около 6-13 мм. От вкоренен резник цъфтежът може да се появи след 2-3 години, ако растежът е бил постоянен.

Цветовете са силно ароматни и имат диаметър до около 10 см. Появяват се в клъстери от 1-15 цвята, които се отварят последователно. Всеки цвят издържа около един ден.

Клъстер с отворен цвят и пъпки.

Опрашването се извършва ръчно. Прашинките от един цвят могат да се използват върху стигмата на същия цвят (самоопрашване). В природата успешно опрашване без намеса е рядко (около 1% според много описания на културата). Работи в първата част на деня, ориентировъчно между 6:00 и 12:00, с клечка за зъби или подобен инструмент. Ако опрашването е успешно, цветът остава на растението и започва да образува шушулка. Ако не, цветът обикновено пада в рамките на 1-3 дни.

Шушулки, прибиране на реколтата, употреба

Плодът е цилиндрична капсула (шушулка) с дължина до около 20 см. Зреенето отнема приблизително 8-9 месеца след опрашване. Прибирането на реколтата се извършва преди пълното отваряне на шушулката; ако тя се спука на растението, губи търговска стойност. Веднага след прибиране, шушулките все още нямат класическия аромат на ванилия. Ароматът се формира по време на процеса на сушене и зреене след прибиране и достига добър потенциал след около 4-5 месеца правилна обработка.

Незрели шушулки на растението.

Шушулките се използват в сладкарството, пекарството, напитки, сиропи, както и в парфюмерията и козметиката. В традиционната медицина ванилията се използва като стимулант или успокоително в различни контексти; тези традиционни употреби не заместват съвременната медицинска оценка и не се представят тук като лечение.

Шушулки след обработка, готови за употреба.

Чести проблеми

• Меки корени в саксията - прекалено често поливане или субстрат, който задържа вода. Коригирайте дренажа и ритъма на поливане; ако основата е компрометирана, вкоренете отново здрав сегмент.
• Сухи въздушни корени - въздухът е твърде сух или има силни течения. Увеличете умерено влажността и намалете сухия въздушен поток.
• Не цъфти - растението е твърде малко, има твърде много азот, слаба светлина или липсва сух период, който да стимулира появата на цветове.
• Вредители - могат да се появят, но рядко засягат значително растението, ако се намеси навреме. Проверявайте листата и третирайте. В зависимост от проблема, можете да използвате продукт от секцията за третиране.

Често задавани въпроси

Мога ли да получа ядлива ванилия у дома?
Да, ако растението достигне възраст за цъфтеж, опрашвате ръчно навреме и изчаквате месеците за узряване на шушулката, плюс обработката след прибиране на реколтата. Това не е проект за няколко седмици, но е напълно постижимо. 

Колко трудно е да се отглежда Vanilla?
Вегетативното отглеждане обикновено е достъпно. Предизвикателството е контролът на водата в корените и, ако искате шушулки, опрашването и изчакването.

Имам нужда от две растения, за да получа плодове (шушулки)?
Не задължително. Самоопрашването на същия цвят работи, ако прехвърлите полена правилно.