Култивирането на смокинята (Ficus carica) в Румъния не е новост - вече има история от няколкостотин години, а последните климатични промени (в посока затопляне и омекотяване на зимите) позволяват отглеждане в голям мащаб и в Румъния, като икономическата възможност е много голяма.
Въпреки че в миналото смокинята е била култивирана предимно в южна Румъния поради по-мек климат, през последните години са създадени истински плантации дори в хълмисти и подпланински райони.
Растеж на смокинята. Развива се естествено като храст, но чрез подрязване може да се оформи и като храст с корона. Растежът е доста бърз, а реколтата е обилна, ако се съобразим с размерите на растенията.
Смокините - плодовете се появяват веднъж или два пъти годишно, през юли-август-септември (в зависимост от сорта). Известните култури на смокинята имат специфични превъзходни качества (голям срок на годност, вкус, консистенция, размер на плодовете, добив). Плодовете се появяват през първата година при развити екземпляри, закупени в саксия.
Подрязването/късене на смокинята - извършва се с цел получаване на материал за вегетативно размножаване, както и за разреждане на короната, премахване на сухи части или поддържане на формата. Смокинята не изисква чести или сложни подрязвания.
Издръжливост в градината. Устойчив е до -20°C (-30°C при някои селектирани култури) без значителни загуби. Издръжливостта се увеличава с узряването на растението, развитието на кореновата система и удебеляването на клоните. Препоръчва се защита чрез покриване на растенията през първите години с микропореста фолио (антифриз фолио, фолио тип Agril и др.). При измръзване на смокинята се увреждат въздушните части - но коренът остава жив и растението отново започва вегетация през пролетта.
Засаждане. Закупените в саксия екземпляри могат да се засаждат без ограничения в периода март - ноември, тъй като вече имат оформена коренова система. Препоръчва се да избягвате засаждането на смокини през студения сезон, дори ако температурите са благоприятни, тъй като те ще се адаптират по-трудно.
Позициониране в градината. За да се радвате на обилен плододаване, се препоръчва да засадите смокинята на възможно най-слънчево място, като същевременно осигурите необходимото поливане (особено когато растението е младо). Разполагането близо до ограда (която осигурява защита от ветровете през студения сезон) или близо до стена на къща (която действа като източник на топлина) има значителни културни предимства, но имайте предвид, че смокинята се нуждае и от пространство за развитие.
Торенето на смокинята може да се извърши както с класически методи (коров тор), така и с помощта на химически торове или други видове органични торове. Някои производители използват продукти с балансиран NPK, на принципа на наличността на ресурси в почвата, от които растението ще извлече необходимите хранителни вещества.
Въпреки че смокинята не е много взискателна към торенето, тъй като произхожда от сухи почви и райони, торенето може да подобри добива и качеството на плодовете. Някои източници посочват едно торене през пролетта, когато растението навлиза във вегетация.
Поливане на смокинята. Въпреки че растението оцелява много добре без човешка намеса, продуктивността и качеството на плодовете ще бъдат пряко повлияни от поливането. Производителите използват капкови системи за поливане, които осигуряват вода ежедневно, докато любителите поливат на всеки 2-7 дни (в зависимост от позицията на растението и сухотата на почвата). В периоди с обилни валежи поливането се спира.
Устойчивост на болести и вредители. Смокините се считат за ‘pest free’. Практически единствените грижи са свързани с придобиването на растенията, засаждането, поливането и беритбата.
Любопитни факти. Смокините имат живот до 200 години. В Румъния има екземпляри на възраст над 100 години.
Икономическият потенциал на смокинята е относително лесен за оценка, ако помислим за тоновете смокини, внасяни годишно под различни форми (сушени, приготвени като сладка или пресни в супермаркетите). В момента има много малки производители, които използват местните домашни добиви, но това е само началото.