Wasabi japonica (Japanse mierikswortel)

Wasabi japonica - is een plant met een wortelstok uit de familie Brassicaceae, waartoe ook kool, mierikswortel en mosterd behoren. Het wordt ook wel "Japanse mierikswortel" genoemd.

De wortel van Wasabi japonica wordt gebruikt als specerij en smaakmaker - hieruit wordt de beroemde pittige Wasabi-saus gemaakt, die zowel met sushi als met andere gerechten wordt geassocieerd.

De bladeren zijn ook eetbaar, met een pittige en karakteristieke smaak, maar minder intens dan de wortel.

Hoogte inclusief pot: 30-40 cm
Potdiameter: 12 cm

De decoratieve pot is niet inbegrepen in de prijs.