Rozemarijn - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, algemeen bekend als Rozemarijn, is een groenblijvende vaste struik afkomstig uit de mediterrane regio. Het is een van de meest gewaardeerde aromatische planten, zowel voor culinair en medicinale toepassingen als voor zijn decoratieve uiterlijk en hoge weerstand.

De bladeren zijn smal, naaldvormig, intens groen aan de bovenkant en witachtig aan de onderkant, met een sterke, karakteristieke geur (noten van dennen, kamfer en citroen). De bloemen zijn klein, blauwviolet of wit, verschijnen in de lente en zomer en trekken bijen en vlinders sterk aan.

Belangrijkste kenmerken:

• Intens aromatische bladeren
• Compacte of struikachtige groei (afhankelijk van snoei)
• Eenmaal gevestigd droogtebestendig
• Decoratieve en nectarrijke bloemen
• Grootte bij volwassenheid: 50–150 cm hoog (blijft compacter in pot)

Eenvoudige verzorging:

• Licht: volle zon (minimaal 6–8 uur per dag) – bloeit en groeit het beste in sterke zon
• Grond: goed doorlatend, licht alkalisch of neutraal (verdraagt ook arme grond)
• Water geven: matig; laat de grond goed opdrogen tussen gietbeurten (verdraagt geen overtollig water)
• Snoeien: regelmatig snoeien in het voorjaar wordt aanbevolen om de compacte vorm te behouden en vertakking te stimuleren
• Weerstand: goed bestand tegen kou (tot -15°C / -20°C eenmaal volwassen, met bescherming in strenge winters)

Substraat aanbeveling: Voor optimale groei en om wortelrot te voorkomen, wordt een goed doorlatend, luchtig substraat aanbevolen. → Universele premium potgrond voor bloemen (Nederland) - Secret Garden

Je kunt perliet of grof zand (ongeveer 20-30%) toevoegen voor een nog betere drainage, vooral in potten.

Gebruik: Rozemarijn is onmisbaar in de keuken (lamsvlees, varkensvlees, aardappelen uit de oven, brood, aromatische oliën). Het heeft antioxidante eigenschappen en wordt traditioneel gebruikt ter ondersteuning van de spijsvertering, het geheugen en de bloedsomloop. Het is ook uitstekend als sierplant in potten op het terras of balkon, lage hagen of mediterrane kruiden tuinen.

Een veelzijdige, sterke en zeer nuttige plant, perfect voor zowel de keuken als decoratie!

Hoogte inclusief pot: ca. 15-25 cm