Ghimbir - Zingiber officinale 'Bontemps' (cultura biologica)

Zingiber officinale 'Bontemps' is een bijzondere variëteit van gember, gewaardeerd zowel om zijn decoratieve uiterlijk als om de eetbare wortelstokken met therapeutische eigenschappen. In tegenstelling tot gewone gember valt deze variëteit op door groene bladeren met strepen en crème-witte vlekken, wat een elegante en tropische uitstraling geeft, ideaal voor grote potten op het terras of balkon.

De plant groeit krachtig en kan een hoogte bereiken van 80-120 cm. De wortelstokken zijn eetbaar en hebben het karakteristieke gemberaroma, en kunnen in de keuken op dezelfde manier worden gebruikt als de klassieke variëteiten.

Voordelen en toepassingen van gember: Gember staat al eeuwen bekend om zijn therapeutische eigenschappen. De wortelstokken bevatten actieve stoffen (gingerol, shogaol) met een antioxidant-, ontstekingsremmende en spijsverteringsbevorderende werking. Traditioneel wordt het gebruikt voor:

• het verlichten van misselijkheid en spijsverteringsproblemen
• het ondersteunen van het immuunsysteem in koude periodes
• het verminderen van ontstekingen en gewrichtspijn
• het verbeteren van de bloedsomloop
• het kalmeren van keelpijn en hoest

Het kan vers worden geconsumeerd, als thee, of toegevoegd aan gerechten (curry, soepen, dranken, marinades).

Belangrijkste kenmerken:

• Decoratief gevlekte bladeren (groen met strepen en crème-witte vlekken)
• Eetbare wortelstokken met karakteristieke gembersmaak
• Tropische en elegante uitstraling
• Krachtige groei onder optimale omstandigheden
• Grootte bij volwassenheid: 80-120 cm hoog

Eenvoudige verzorging:

• Licht: fel indirect licht of halfschaduw
• Temperatuur: warm (optimaal 20-30°C). Verdraagt geen temperaturen onder 10-12°C
• Water geven: regelmatig, de grond licht vochtig houden
• Luchtvochtigheid: gemiddeld tot hoog
• Substraat: rijk, goed doorlatend en voedzaam
• Overwintering: de wortelstok gaat in rust in de herfst of de plant wordt warm en met weinig licht gehouden

Hoogte inclusief pot: ca. 30 cm

Potdiameter: 12 cm

📌 Opmerking: De bladeren kunnen gebreken, imperfecties, licht gedroogde punten, scheuren of sporen vertonen. Bij deze plant zijn de wortelstokken het belangrijkste, en het uiterlijk van het blad kan variëren afhankelijk van het seizoen en de groeifase. Deze aspecten zijn normaal en beïnvloeden de levensvatbaarheid of het herstellend vermogen van de plant niet. Prijs geldt voor 1 plant in pot. Decoratieve pot niet inbegrepen in de prijs.