Diplotaxis tenuifolia (Rucola Perena) - cultura biologica (plante tinere)

Diplotaxis tenuifolia, ook bekend als wilde rucola of vaste rucola, is een vaste plant uit de familie Brassicaceae. Het is afkomstig uit de Mediterrane regio's en West-Azië, maar wordt tegenwoordig in veel delen van de wereld gekweekt.

Deze plant staat bekend om zijn lancetvormige, getande bladeren die een sterke, pittige smaak hebben, vaak beschreven als intenser dan die van gewone rucola (Eruca vesicaria). De bladeren worden vaak gebruikt in salades en andere gerechten.

De plant produceert kleine gele bloemen en de zaden worden gebruikt voor vermeerdering. Diplotaxis tenuifolia geeft de voorkeur aan zonnige plekken en goed doorlatende bodems. Het is droogtebestendig en kan armere bodemomstandigheden verdragen.

Naast culinair gebruik wordt wilde rucola ook gewaardeerd om zijn voedingsvoordelen. Het is een goede bron van vitamines (vooral vitamine C en B-groep vitamines), mineralen (calcium, ijzer, kalium) en antioxidanten.

Het moet worden vermeld dat, hoewel Diplotaxis tenuifolia over het algemeen veilig is voor consumptie, sommige mensen allergisch kunnen zijn voor deze plant of de smaak te intens kunnen vinden. Als je nieuw bent met het eten van wilde rucola, wordt aanbevolen om met kleine hoeveelheden te beginnen en te zien hoe je lichaam reageert.

Hoogte inclusief pot: 20-30 cm
Potdiameter: 12 cm