Citrus microcarpa - Calamondin (Calamasi) op stam H45 cm

Citrus X microcarpa - hybride van Filipijnse oorsprong, genaturaliseerd in Zuidoost-Azië, China en Taiwan. Het is een variëteit met een betere vorstbestendigheid (in vergelijking met andere citrusvruchten) en meerdere vruchtzettingen per jaar, met een natuurlijk ronde kroon die minimale onderhoud vereist.

In Aziatische gebieden heeft de plant een belangrijke commerciële waarde en wordt intensief gebruikt in gastronomische bereidingen, specerijen, dranken of marmelades.

Details over de vrucht: zoete schil, zuur-friszure-geurende pulp, hoog zaadgehalte. Wordt meestal bereid geconsumeerd. Rijk aan vitamine C.

De vrucht kan worden ingevroren voor later gebruik in cocktails, theeën, enz. Het sterk zure sap kan worden gebruikt om vlees te marineren. Afhankelijk van het doel kunnen de vruchten groen of rijp worden geoogst.

Bekende namen: Calamondin, Philippine lime, Calamasi, Philippine lemon, Citrus mitis
Hoogte inclusief pot: ca. 40-50cm
Potdiameter: 15 cm

Raadpleeg de complete verzorgingsgids voor citrusvruchten op de blog.