Citrus hystrix (Makrut Lime) - eetbare bladeren en vruchten

Citrus hystrix, algemeen bekend als Kaffir Lime, Makrut Lime, Thaise Lime, Leech Lime of Mauritius Papeda, is een soort citrusvrucht afkomstig uit Zuidoost-Afrika en Zuid-China.

De vruchten worden gebruikt vanwege hun aroma in diverse gerechten.
Vanwege de bijzondere aromatische en zelfs geneeskrachtige eigenschappen worden de bladeren vaak gebruikt in de Thaise, Cambodjaanse, Vietnamese keuken, maar ook in andere delen van de wereld - vers, gedroogd of ingevroren - in ijs, limonades, soepen, salades, enzovoort.
Hoogte inclusief pot: 25-35 cm
Potdiameter: 12 cm
Bekijk de volledige verzorgingsgids voor citrusvruchten op de blog.