Citroen tijm - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, ook bekend als citroentijm, is een vaste plant uit de familie Lamiaceae, afkomstig uit Zuid-Europa. Deze plant wordt gewaardeerd om zijn onderscheidende aroma, dat de klassieke geur van tijm combineert met frisse citroennoten.

De plant wordt ongeveer 30 cm hoog en heeft een compacte struikvorm met vertakte en stijve stengels. De bladeren zijn klein, ovaal en geurig, met een sterke citroengeur, vooral wanneer ze worden geplet of gewreven. De bloemen zijn roze-lila of wit van kleur en verschijnen in kleine bloeiwijzen gedurende de zomer.

Gastronomie: De bladeren van de plant kunnen worden gebruikt bij de bereiding van diverse gerechten, zoals kip, vis, groenten of salades, en geven een frisse citroen- en tijmsmaak. Ze kunnen ook worden gebruikt in sauzen, marinades en dressings.

Medicinale voordelen: Thymus citriodorus bevat verbindingen met antimicrobiële, antioxidante en ontstekingsremmende eigenschappen. De plant kan worden gebruikt om ademhalingsproblemen te behandelen, zoals hoesten en verstopte neus, evenals om spier- en gewrichtspijn te verlichten.

Hoogte inclusief pot: ca. 20 cm
Het uiterlijk van de plant verandert afhankelijk van het seizoen, de rijpheid van de bladeren, snoeien, enz. De decoratieve pot is niet inbegrepen in de prijs.