Citroen tijm - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, ook bekend als citroentijm, is een vaste plant uit de familie van de Lipbloemigen, afkomstig uit Zuid-Europa. Deze plant wordt gewaardeerd om zijn kenmerkende geur, die de klassieke tijmgeur combineert met frisse citroennoten.

De plant wordt ongeveer 30 cm hoog en heeft een compacte struikvorm met vertakte, stevige stengels. De bladeren zijn klein, ovaal en geurig, met een sterke citroengeur, vooral wanneer ze worden gekneusd of gewreven. De bloemen zijn roze-lila of wit en verschijnen in kleine bloeiwijzen gedurende de zomer.

Keuken: De bladeren van de plant kunnen worden gebruikt bij het bereiden van diverse gerechten, zoals kip, vis, groenten of salades, en geven een frisse citroen- en tijmsmaak. Ook kan het worden gebruikt in sauzen, marinades en dressings.

Geneeskrachtige voordelen: Thymus citriodorus bevat stoffen met antimicrobiële, antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. De plant kan worden gebruikt om ademhalingsproblemen zoals hoest en verstopte neus te behandelen, evenals om spier- en gewrichtspijn te verlichten.

Hoogte inclusief pot: ca. 20 cm
Het uiterlijk van de plant verandert afhankelijk van het seizoen, de rijpheid van de bladeren, het snoeien, enz. De sierpot is niet bij de prijs inbegrepen.