Rozmaring - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

A Salvia rosmarinus, közismert nevén rozmaring, egy évelő, illatos növény a Lamiaceae családból. A mediterrán térségből származik, és nemcsak konyhai értékei miatt kedvelt, hanem gyógyhatásai miatt is. A növény apró, keskeny, sötétzöld levelekkel rendelkezik, melyek érdes tapintásúak és jellegzetesen erős illatúak. Virágai általában kékes vagy ibolyaszínűek, tavasszal vagy nyáron nyílnak. A rozmaring a meleg, napos éghajlatot és a jó vízelvezetésű talajt kedveli. Gyakran használják a mediterrán konyhában, jellegzetes aromájával különféle ételeket, különösen bárány-, csirke- és halételeket ízesítve. Emellett antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is bír, és különféle természetes kezelésekben alkalmazzák.

Magasság cseréppel együtt: kb. 15-20 cm