Citrus australasica (Kaviár Lime, Ujj Lime)

Citrus australasica – Ausztráliára jellemző növényfaj, melyet Caviar Lime-ként vagy Ujjlime-ként is ismernek.

A növény tövises cserjeként jelenik meg, nagyon díszes fehér-rózsaszínű, erősen illatos virágaival.

A gyümölcsök rendkívül kedveltek és nagy kereskedelmi értékkel bírnak, egyre gyakrabban használják ínyenc ételek készítéséhez. A gyümölcshús apró, kaviárra emlékeztető hólyagocskákból áll, innen ered a „Caviar Lime” elnevezés. Amikor a hólyagocskákat frissen fogyasztják, pezsgő, savanykás ízrobbanást okoznak rágás közben. A lé savanykás, a lime levéhez hasonló.

A gyümölcsöt lekvárok, limonádék vagy akár savanyúságok készítéséhez is használják. A szárított héj fűszerként szolgál, erős illata miatt.

Egyéb kereskedelmi vagy népi elnevezések: Caviar Lime, Ujjlime, Kaviárcitrom, Citrus Kaviár

Magasság cseréppel együtt: 50-60 cm
Cserép átmérője: 19 cm

Megjegyzés: Gyümölccsel rendelkező példányok esetén előfordulhat, hogy a gyümölcsök leesnek a kezelés, csomagolás vagy szállítás során.
Olvassa el a teljes gondozási útmutatót a citrusfélékhez a blogon.