Citrus australasica (Kaviár Lime, Ujj Lime)

Citrus australasica – Ausztráliából származó, endemikus növényfaj, más néven Caviar Lime vagy Finger Lime.

A növény tövises cserjeként jelenik meg, nagyon dekoratív fehér-rózsaszín, erősen illatos virágaival.

A gyümölcsök rendkívül értékesek és nagy kereskedelmi értékkel bírnak, egyre gyakrabban használják gourmet ételekhez. A gyümölcshús nagyon hasonlít a kaviárra megjelenésében, innen ered a „Caviar Lime” elnevezés. Amikor a vezikulumokat frissen fogyasztják, pezsgő, savanykás ízrobbanást okoznak rágás közben. A lé savanykás, hasonló a lime levéhez.

A gyümölcsöket lekvárok, limonádék készítéséhez, sőt akár savanyításra is használják. A szárított héj fűszerként szolgál az erős aromája miatt.

Egyéb kereskedelmi vagy népszerű elnevezések: Caviar Lime, Finger Lime, Lamaia Caviar, Citrus Caviar

Magasság cseréppel együtt: 50-60 cm
Cserép átmérője: 19 cm

Megjegyzés: Gyümölccsel rendelkező példányok esetén előfordulhat, hogy a gyümölcsök leesnek a kezelés, csomagolás vagy szállítás során.
Olvasd el a teljes citrusházi gondozási útmutatót a blogon.