Camellia sinensis - arborele sau planta de ceai (comestibila)

Η Camellia Sinensis, γνωστή και ως δέντρο του τσαγιού, φυτό του τσαγιού ή θάμνος του τσαγιού, ανήκει στην οικογένεια των Καμελιών με αειθαλή φύλλα (Evergreen). Τα φύλλα είναι γυαλιστερά πράσινα με οδοντωτές άκρες. Η ανθοφορία συνήθως εμποδίζεται κατά την καλλιέργεια με τη συγκομιδή των φύλλων, αναγκάζοντας το φυτό να παράγει συνεχώς περισσότερα μπουμπούκια.

Τα φύλλα, οι μπουμπούκια και οι καρποί χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, αλλά και ως συστατικό σε ορισμένα φαρμακευτικά παρασκευάσματα. Ο καρπός που αναπτύσσεται έχει πράσινη φλούδα (που γίνεται καφέ όταν ωριμάσει) και έναν μόνο γύρο σπόρων. Οι σπόροι μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή ελαίου τσαγιού.
Τα διάφορα τσάγια που παρασκευάζονται από το φυτό Camellia έχουν ευρύ φάσμα φαρμακευτικών ιδιοτήτων και μπορούν να καταναλωθούν είτε ως ζεστό είτε ως κρύο ρόφημα.

Αντοχή στο κρύο: μέχρι -15°C

Σε περίπτωση που αποφασίσετε να φυτέψετε Camellia sinensis έξω, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μια τοποθεσία προστατευμένη από βροχή/χιόνι/ρεύματα αέρα και να προστατεύσετε το φυτό τα πρώτα χρόνια.

Το δέντρο του τσαγιού καλλιεργείται με επιτυχία σε φυτείες σε εξωτερικούς χώρους σε περιοχές όπου οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν συχνά κάτω από -10°C, ή σε προστατευόμενες περιοχές / ψυχρά θερμοκήπια. Αν και τεχνικά αντέχει μέχρι -15°C, η μακροχρόνια έκθεση σε τέτοιες θερμοκρασίες μπορεί να προκαλέσει σημαντικές ζημιές στο φυτό.

Τα φυτά που είναι διαθέσιμα αυτή τη στιγμή στο εμπορικό κήπο είναι γενικά απογόνους με σημαντικά βελτιωμένη αντοχή στο κρύο - σήμερα, υπάρχουν φυτείες ακόμη και σε ορεινές περιοχές, σε πολύ μεγάλα υψόμετρα, όπου ο καιρός δεν είναι ιδιαίτερα φιλικός. Τέτοιες φυτείες έχουν ιδρυθεί με σκοπό την απόκτηση φυτών που παρουσιάζουν ορισμένα χαρακτηριστικά - για παράδειγμα, λόγω των χαμηλών θερμοκρασιών τα φυτά αναπτύσσονται πιο αργά, αλλά η περιεκτικότητα σε καφεΐνη είναι μεγαλύτερη και μπορούν να παραχθούν περισσότερες ποικιλίες μαύρου τσαγιού. 

Ύψος με τη γλάστρα: περίπου 20-30 εκ
Διάμετρος γλάστρας: 10-12 εκ
Συμβουλευτείτε τον πλήρη οδηγό φροντίδας στο blog.