Lamai Volkamer (Citrus volkameriana) - lamai rezistent la frig

Volkamerův citron (Citrus volkameriana) je hybrid mezi citronem a hořkým pomerančem, známý pro své využití jak v zahradnictví, tak v kuchyni. Plod má střední velikost, s tlustou žluto-oranžovou slupkou a mírně kulatým tvarem. Chuť je méně kyselá než u běžných citronů, s lehkým hořkým nádechem díky vlivu hořkého pomeranče. Aroma je jemnější, ale vhodné pro šťávy, omáčky a marinády.

Jméno rostliny bylo stanoveno na počest známého německého botanika Johanna Christopha Volkamera.

Plod Volkamerova citronu se používá především pro šťávy, slupku a v kulinářských přípravcích, kde je požadována jemnější kyselost. Je ideální pro omáčky, marinády a nápoje, přináší jemný citrusový a mírně hořký tón. Navíc slupka může být použita v dezertech nebo jako kůra. Esenciální oleje ze slupky se také používají v kosmetických výrobcích díky svým antioxidačním vlastnostem.

Často se používá jako podnož v citrusovém průmyslu díky odolnosti vůči chorobám a přizpůsobivosti různým typům půdy. Tato odolnost mu umožňuje být používán v oblastech, kde jsou jiné citrusové stromy náchylné k různým podmínkám prostředí.

Odolnost proti mrazu Volkamerova citronu je střední, může snést teploty až do -6°C. Je odolnější proti mrazu než jiné odrůdy citronů, ale méně odolný než druhy jako Yuzu.

Výška včetně květináče: přibližně 40-60 cm