Lamai Volkamer (Citrus volkameriana) - mrazuvzdorný lamai

Volkamerova citronka (Citrus volkameriana) je kříženec mezi citronem a hořkým pomerančem, známý svým využitím jak v zahradnictví, tak v kuchyni. Plod má střední velikost, s tlustou slupkou žlutooranžové barvy a mírně kulatým tvarem. Chuť je méně kyselá než u běžných citronů, s lehce hořkým nádechem díky vlivu hořkého pomeranče. Aroma je jemnější, ale vhodné pro šťávy, omáčky a marinády.

Jméno rostliny bylo stanoveno na počest známého německého botanika Johanna Christopha Volkamera.

Plod Volkamerovy citronky se používá především pro šťávy, slupku a v kulinářských přípravcích, kde je žádána mírnější kyselost. Je ideální pro omáčky, marinády a nápoje, přináší jemný citrusový a lehce hořký tón. Navíc slupka může být použita v dezertech nebo jako kůra. Esenciální oleje ze slupky se také využívají v kosmetických výrobcích díky svým antioxidačním vlastnostem.

Často se používá jako podnož v citrusovém průmyslu díky své odolnosti vůči chorobám a přizpůsobivosti různým typům půdy. Tato pevnost mu umožňuje být využíván v oblastech, kde jsou jiné citrusové stromy náchylné k různým podmínkám prostředí.

Odolnost proti mrazu Volkamerovy citronky je střední, snáší teploty až do -6 °C. Je odolnější vůči mrazu než jiné odrůdy citronů, ale méně odolný než druhy jako Yuzu.

Výška včetně květináče: přibližně 40–60 cm