Diplotaxis tenuifolia (Rucola Perena) - cultura biologica (plante tinere)

Diplotaxis tenuifolia, známá také jako divoká rukola nebo trvalá rukola, je trvalka z čeledi Brassicaceae. Pochází ze středomořských oblastí a západní Asie, ale dnes se pěstuje v mnoha částech světa.

Tato rostlina je známá svými kopinatými, zubatými listy, které mají silnou, pikantní chuť, často popisovanou jako intenzivnější než chuť běžné rukoly (Eruca vesicaria). Listy se často používají v salátech a dalších kulinářských pokrmech.

Rostlina vytváří malé žluté květy a její semena se používají k rozmnožování. Diplotaxis tenuifolia preferuje slunná místa a dobře odvodněné půdy. Je odolná vůči suchu a může snášet chudší půdní podmínky.

Kromě kulinářského využití je divoká rukola ceněna také pro své nutriční přínosy. Je dobrým zdrojem vitamínů (zejména vitamínu C a vitamínů skupiny B), minerálů (vápník, železo, draslík) a antioxidantů.

Je třeba zmínit, že zatímco Diplotaxis tenuifolia je obecně bezpečná ke konzumaci, někteří lidé mohou být na tuto rostlinu alergičtí nebo mohou její chuť považovat za příliš intenzivní. Pokud jste v konzumaci divoké rukoly noví, doporučuje se začít s malými množstvími a sledovat, jak vaše tělo reaguje.

Výška včetně květináče: 20-30 cm
Průměr květináče: 12 cm