Camellia sinensis - arborele sau planta de ceai (comestibila)

Camellia Sinensis, nazývaná také čajovník, čajová rostlina nebo čajový keř, patří do čeledi kaméliovitých s vždyzelenými listy (Evergreen). Listy jsou leskle zelené s vroubkovanými okraji. Kvetení je obvykle během pěstování potlačeno sběrem listů, což nutí rostlinu neustále produkovat více pupenů.

Listy, pupeny a plody se používají k přípravě čaje, ale také jako složka v některých léčivých přípravcích. Plod, který se vyvíjí, má zelenou slupku (která při dozrání zhnědne) a jednu řadu semen. Semena lze také použít k získání čajového oleje.
Různé čaje vyrobené z rostliny Camellia mají širokou škálu léčivých vlastností a mohou být konzumovány jako teplý nebo studený nápoj.

Odolnost proti chladu: až do -15 °C

Pokud se rozhodnete vysadit Camellia sinensis venku, je nutné vybrat místo chráněné před větrem / sněhem / průvanem a rostlinu v prvních letech chránit.

Čajovník se úspěšně pěstuje na venkovních plantážích v oblastech, kde teploty často neklesají pod -10 °C, nebo v chráněných oblastech / chladných sklenících. Technicky vydrží až do -15°C, dlouhodobé vystavení takovým teplotám může rostlině způsobit vážné škody.

Rostliny dostupné v současném zahradnickém obchodě jsou obecně potomky s výrazně zlepšenou odolností proti chladu – v současnosti existují plantáže i v horských oblastech ve velmi vysokých nadmořských výškách, kde počasí není zrovna přátelské. Takové plantáže byly založeny za účelem získání rostlin s určitými vlastnostmi – například díky nízkým teplotám rostliny rostou pomaleji, ale obsah kofeinu je vyšší a lze získat více specialit černého čaje. 

Výška včetně květináče: přibližně 20-30 cm
Průměr květináče: 10-12 cm
Podívejte se na kompletní průvodce péčí na blogu.