Salvie - Salvia officinalis

Salvia officinalis, известна още като салвия, е многогодишно ароматно растение от семейство Lamiaceae, произхождащо от средиземноморския регион. Цени се както за кулинарната си употреба, така и за медицинските си свойства. Салвията има сиво-зелени, овални или ланцетни листа с кадифена текстура. Цветовете ѝ обикновено са виолетови или светлосини и се появяват на върха на стъблата през лятото.

Растението предпочита излагане на слънце и добре дренирани почви, като е устойчиво и лесно за поддръжка. В кухнята салвията се използва за овкусяване на различни ястия, включително месо, паста и сосове. Известна е със своя силен и леко горчив вкус.

От медицинска гледна точка, салвията се използва заради своите противовъзпалителни, антибактериални и антиоксидантни свойства. Тя се прилага в натурални лечения за различни заболявания, като храносмилателни проблеми и възпаления на гърлото.

Височина с включен саксия: приблизително 15-20 см