Много ароматна есенна малина - Rubus idaeus 'Autumn Chef' (биологично отглеждане)

Rubus idaeus 'Autumn Chef', известен още като „малина Autumn Chef“ или Primeberry® Autumn Chef®, е ремонтантен (вечнозелен) сорт малина от семейство Rosaceae, разработен от Lubera (Швейцария) като част от тяхната селекционна програма. Този сорт е ценен заради големите си, червени, изключително ароматни и сладки плодове, с основна реколта от август до есента, както и с уникалната способност да дава ранни плодове през юни на леторастите от миналата година. Идеален е за малки градини, ферми или контейнери, благодарение на отличния вкус и високата продуктивност.

Външен вид на листата, цветовете и плодовете

• Листа: Листата са перести, съставени от 3-7 листчета, със светлозелен цвят, с назъбени ръбове, разположени алтернативно по стъблата. Дълги са 3-10 см, с леко грапава текстура и образуват здравословна, устойчива на болести листна маса.
• Цветове: Цветовете са малки, бели, с 5 венчелистчета, чашковидни, групирани в гроздове, появяващи се от май-юли на новите и старите леторасти. Самоопрашващи се, опрашвани от пчели и пеперуди, привличат опрашители.
• Плодове: Плодовете са големи, конусовидни, със светлочервен, лъскав цвят, тежащи до 5 г. Пулпата е твърда, сочна, с сладък, ароматен вкус, леко кисел с деликатни ванилови нотки. Отлични за прясна консумация, сладка, замразяване или десерти. Основната реколта започва през август и продължава до октомври-ноември (на първите леторасти), с ранна реколта през юни на двугодишните леторасти (флорици).

Характеристики на растежа

• Височина и ширина: Расте до 1,2-1,7 метра височина и 1-1,5 метра ширина, с изправен, но леко извит навън под тежестта на плодовете растеж. Компактен, идеален за малки пространства.
• Вигурност: Растеж умерено бърз, с здрави, червеникаво-кафяви, леко бодливи стъбла (малки, неагресивни бодли). Дава плодове на годишните леторасти (първите леторасти) и на двугодишните (флорици).
• Тип: Листопаден, многогодишен храст с плитки корени, който образува издънки (коренови леторасти), контролирани чрез коренови бариери.

Условия за отглеждане

• Излагане: Предпочита пълно слънце (6+ часа на ден) за обилни и сладки плодове, но понася и полусенки, където продукцията може да е по-ниска. Частичната сянка е полезна в топли климатични условия.
• Почва: Изисква плодородна, добре дренирана почва, леко кисела до неутрална (pH 5,5-6,5), богата на органична материя. Глинестите почви се нуждаят от подобрен дренаж; повдигнати лехи са идеални.
• Поливане: Поливайте редовно, поддържайки почвата влажна, но без застой на вода. Оставяйте почвата леко да изсъхва между поливанията. В контейнери поливайте на всеки 7-10 дни, по-често в сухи периоди.
• Температура: Устойчив в зони 4-8 (до -20°C), подходящ за умерени климатични условия, включително България. През зимата мулчирайте корените в по-студените райони.

Грижи и устойчивост

• Устойчивост: Устойчив на болести по стъблата и вредители, благодарение на строгата селекция. Устойчив на студ, но не и на сърни или зайци, които могат да изядат листата. Привлича опрашители като пчели и пеперуди.
• Торене: Нанасяйте балансиран тор (напр. 10-10-10) през март-април, последван от тор с високо съдържание на калий (напр. 5-10-20) по време на цъфтежа. Прекомерното торене с азот намалява плододаването.
• Подрязване: За есенната реколта, подрежете всички стъбла на 5-10 см от почвата през февруари-март, стимулирайки нови леторасти. За двойна реколта (юни и есен), запазете няколко двугодишни стъбла и подрежете само върховете им, като ги отстраните напълно след летния добив. Премахвайте нежеланите издънки.
• Вредители и болести: Рядко засегнат, но може да привлече акари или листни въшки. Редовно инспектирайте и използвайте инсектициден сапун. Избягвайте прекомерно поливане, за да предотвратите гниене на корените.
• Размножаване: Размножава се чрез издънки или коренови резници през пролетта.
• Поддръжка: Изисква шпалир или опорни жици, особено през есента, когато стъблата се огъват под тежестта на плодовете.

Употреба

Rubus idaeus 'Autumn Chef' е идеален за плодови градини, зеленчукови градини, контейнери или живи плетове с плодове. Големите, сладки плодове са перфектни за прясна консумация, сладка, сокове, десерти или замразяване. Добре се комбинира с други горски плодове като къпини или жълтата малина 'Fall Gold' за разнообразие. Подходящ за любители градинари или малки ферми, благодарение на лесната поддръжка и високата продуктивност. Плодовете се съхраняват 2-3 дни в хладилник и са отлични за замразяване.

Произход

Разработен от Lubera (Швейцария) като част от серията Primeberry®, 'Autumn Chef' е съвременен сорт, създаден за големи плодове, превъзходен вкус и способност за двойна реколта (лято и есен). Счита се за един от най-вкусните ремонтантни малини.

Диаметър на саксията: 13 см
Височина със саксията: около 35 см

През студения сезон растенията се подрязват и остават без листа.