Diplotaxis tenuifolia (Rucola Perena) - cultura biologica (plante tinere)

Diplotaxis tenuifolia, известна още като дива рукола или многогодишна рукола, е многогодишно растение от семейство Brassicaceae. Произхожда от средиземноморските региони и Западна Азия, но днес се отглежда в много части на света.

Това растение е известно със своите ланцетни, назъбени листа, които имат силен, пикантен вкус, често описван като по-интензивен от този на обикновената рукола (Eruca vesicaria). Листата често се използват в салати и други кулинарни ястия.

Растението произвежда малки жълти цветя, а семената му се използват за размножаване. Diplotaxis tenuifolia предпочита слънчеви места и добре дренирани почви. Устойчива е на суша и може да понася по-бедни почвени условия.

Освен кулинарната употреба, дивата рукола е ценена и заради хранителните си ползи. Тя е добър източник на витамини (особено витамин C и витамини от група B), минерали (калций, желязо, калий) и антиоксиданти.

Трябва да се отбележи, че докато Diplotaxis tenuifolia обикновено е безопасна за консумация, някои хора могат да са алергични към това растение или да намерят вкуса му твърде силен. Ако сте нови в консумацията на дивата рукола, препоръчително е да започнете с малки количества и да видите как реагира организмът ви.

Височина с включен саксия: 20-30 см
Диаметър на саксията: 12 см