Oregano - Origanum vulgare (cultura biologica)

Origanum vulgare, även känd som oregano eller vild marjoram, är en aromatisk flerårig växt från familjen Lamiaceae. Den är ursprungligen från Europa, Västra Asien och Medelhavsområdet och är känd för sina gröna, ovala blad med lätt sågade kanter som avger en stark och distinkt doft när de krossas.

I köket är oregano ett väsentligt krydda i medelhavsmatlagning och används i en mängd olika rätter, inklusive pizza, pasta, såser och kötträtter, och tillför en kryddig och lätt bitter smak.

Medicinskt uppskattas Origanum vulgare för sina antibakteriella, antiinflammatoriska och antioxidativa egenskaper. Den används i naturläkemedelsbehandlingar för olika åkommor, inklusive matsmältnings- och andningsproblem samt för att lindra symtomen vid förkylning och influensa.

🌿 Botaniska egenskaper:

• Fullständigt namn: Origanum vulgare

• Vanliga namn: Oregano, vild marjoram

• Familj: Lamiaceae

• Växttyp: Flerårig örtartad växt med buskig form

• Blad: Små, ovala, gröna med intensiv doft

• Blommor: Rosa-lila, blommar på sommaren, mycket attraktiva för pollinerande insekter

🌞 Växtförhållanden:

• Ljus: Föredrar full sol för intensiv bladdoft

• Jord: Väl dränerad, kalkrik eller sandig, även näringsfattig

• Vattning: Måttlig; tål torka väl efter acklimatisering

• Minsta tåliga temperatur: ner till –25°C, robust växt, perfekt för trädgårdar i Rumänien

• Skötsel: Lätt beskärning stimulerar förgrening och bladens arom

✨ Fördelar och användningar:

• Kulinariskt: Färska eller torkade blad används på pizza, pasta, såser, sallader och stekar

• Medicinskt: Traditionell växt med matsmältnings-, antioxidativa och antibakteriella effekter

• Ornamentalt: Tät bladverk och rosa-lila blommor förskönar kanter och rustika trädgårdar

• Honungsproducerande: Lockar bin och fjärilar, stödjer biologisk mångfald

⚠️ Notera: För att bevara den intensiva aromen skördas bladen före blomning och torkas i skugga på en väl ventilerad plats.

Höjd inklusive kruka: ca 20-25 cm
Växtens utseende förändras beroende på säsong, bladens mognad, beskärning, etc..