Cimbrisor lamaios - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, även känd som citron-timjan, är en flerårig växt från familjen Lamiaceae, ursprungligen från södra Europa. Denna växt uppskattas för sin distinkta doft som kombinerar den klassiska timjandoften med fräscha citronnoter.

Växten blir ungefär 30 cm hög och har en kompakt buskform med förgrenade och styva stjälkar. Bladen är små, ovala och aromatiska, med en stark citrondoft, särskilt när de krossas eller gnuggas. Blommorna är rosa-lila eller vita och förekommer i små blomklasar under sommaren.

Gastronomi: Växtens blad kan användas i olika maträtter, såsom kyckling, fisk, grönsaker eller sallader, och ger en frisk smak av citron och timjan. Den kan också användas i såser, marinader och dressingar.

Medicinska fördelar: Thymus citriodorus innehåller föreningar med antimikrobiella, antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Växten kan användas för att behandla andningsproblem som hosta och nästäppa samt för att lindra muskel- och ledvärk.

Höjd inklusive kruka: ca 20 cm
Växtens utseende förändras beroende på säsong, bladens mognad, beskärning etc. Den dekorativa krukan ingår inte i priset.