Citrontimjan - Thymus citriodorus

Thymus citriodorus, även känd som citrontimjan, är en flerårig växt från familjen kransblommiga, ursprungligen från södra Europa. Denna växt uppskattas för sin distinkta doft som kombinerar den klassiska timjandoften med friska inslag av citron.

Växten blir ungefär 30 cm hög och har en kompakt buskform med förgrenade och styva stjälkar. Bladen är små, ovala och väldoftande, med en stark citrondoft, särskilt när de krossas eller gnids. Blommorna är rosa-lila eller vita och förekommer i små blomklasar under sommaren.

Köksbruk: Växtens blad kan användas i olika maträtter, såsom kyckling, fisk, grönsaker eller sallader, och ger en frisk smak av citron och timjan. Den kan också användas i såser, marinader och dressingar.

Medicinska fördelar: Thymus citriodorus innehåller ämnen med antimikrobiella, antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper. Växten kan användas för att behandla andningsbesvär som hosta och nästäppa samt lindra muskel- och ledvärk.

Höjd inklusive kruka: cirka 20 cm
Växtens utseende varierar beroende på årstid, bladens mognad, beskärning med mera. Den dekorativa krukan ingår inte i priset.