Žajbelj - Salvia officinalis

Salvia officinalis, znana tudi kot žajbelj, je večletna dišavnica iz družine ustnatic, ki izvira iz sredozemske regije. Cenjena je tako zaradi kulinarične uporabe kot zdravilnih lastnosti. Žajbelj ima sivo-zelene, ovalne ali kopljaste liste z žametno teksturo. Njegovi cvetovi so običajno vijolični ali svetlo modri in cvetijo na vrhu stebel poleti.

Raste na sončnih legah in v dobro odcednih tleh, je odporen in enostaven za vzdrževanje. V kuhinji se žajbelj uporablja za aromatiziranje različnih jedi, vključno z mesom, testeninami in omakami. Znana je po svojem močnem in rahlo grenkem okusu.

Zdravilno se žajbelj uporablja zaradi protivnetnih, protibakterijskih in antioksidativnih lastnosti. Uporablja se v naravnih zdravilih za različne težave, kot so prebavne motnje in vnetja grla.

Višina s lonečkom: približno 15-20 cm