Mar Jonagold in ghiveci - Malus domestica 'Jonagold' - H100 cm

Malus domestica 'Jonagold' predstavlja znano sorto jabolka, razvit v 1940-ih na Državni kmetijski eksperimentalni postaji v New Yorku v Genevi, ZDA, kot rezultat križanja sort Golden Delicious in Jonathan. Njegova uradna uvedba je bila leta 1968, danes pa se široko goji zaradi kakovosti svojih plodov. 

Izvor in razvoj

• Sorta je bila prvotno izbrana leta 1943 in je bila registrirana v Nacionalni zbirki sadja v Veliki Britaniji pod dostopno številko 1982-291.
• Je triploidni hibrid, kar pomeni, da ima tri nize genov, kar vpliva na opraševanje in produktivnost.

Fizične značilnosti drevesa

• Velikost: Drevo doseže višino in širino 3,6-4,5 metra ob zrelosti, z bujno rastjo v obliki trna, s kratkimi vejami, ki proizvajajo plodove.
• Listi: Listi so ovalni, temno zeleni, značilni za vrsto Malus domestica.
• Cvetovi: Cveti sredi sezone, z belimi cvetovi, ki privabljajo opraševalce, spada v cvetno skupino 4.
• Plodovi: Plodovi so veliki, okrogli do stožčasti, s tanko rumeno-zeleno lupino, z rdečimi-crimson progami. Mesnina je kremasta, svetlo rumene barve, hrustljave in sočne teksture, z uravnoteženim sladko-kislim okusom.

Pogoji rasti

• Tla: Raje ima ilovnata, dobro odcedna tla s pH med 6,0 in 7,0, kar zagotavlja optimalno rast korenin.
• Svetloba: Zahteva polno sončno svetlobo za maksimalno rodnost.
• Klimatski pogoji: Prilagaja se zmernim in toplim podnebnim razmeram. Je odporen na mraz, prenaša temperature do -34°C, primeren za USDA cone odpornosti 4-8.
• Zalivanje in gnojenje: Zahteva redno zalivanje, zlasti v sušnih obdobjih, in priporočljivo letno gnojenje z uravnoteženim gnojilom, bogatim z dušikom in kalijem.
• Opraševanje: Potrebuje prisotnost drugih jabolk za opraševanje - združljive sorte vključujejo večino jabolk, razen drugih triploidov.

Podrobnosti o plodovih

• Okus in tekstura: Plodovi imajo sladek okus z uravnoteženo noto kislosti, prijetno aromo, opisano kot cvetlično z medenimi odtenki. Tekstura je hrustljava, sočna, z dobro lomljivostjo, kar jih naredi idealne za svežo porabo.
• Uporaba: Odlični za neposredno uživanje, pa tudi za kuhanje, pripravo sokov, trdega ciderja, solat, omak, pit, in zamrzovanje. Uporabljajo se lahko tudi za pripravo pečenih jabolk brez dodatka sladkorja.
• Shranjevanje: Plodove je mogoče shranjevati 1-2 meseca v hladilnih skladiščih in do 10 mesecev v kontrolirani atmosferi, kar jih naredi privlačne za komercialne pridelovalce.

Uporaba in nega

• Uporaba: 'Jonagold' se goji tako v zasebnih vrtovih kot v komercialnih nasadih, priljubljen zaradi velikosti plodov in njihove kakovosti.
• Nega: Zahteva letno obrezovanje, najbolje pozno pozimi ali zgodaj spomladi, za ohranjanje oblike in spodbujanje rodnosti. Zaščita pred boleznimi in škodljivci je ključna, vključno s preventivnimi tretmaji.

Trgovinske opombe in nagrade

• Je široko gojena sorta med komercialnimi pridelovalci, z derivatnimi različicami, kot so Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar in Red Jonaprince. Prejela je nagrado RHS AGM (Award of Garden Merit), kar kaže na njeno hortikulturno kakovost.
• Znana je po redni produktivnosti in teži plodov, kar je v pomoč tistim, ki želijo dnevno uživati velike količine sadja.