Mar Jonagold v lončku - Malus domestica 'Jonagold' - V100 cm

Malus domestica 'Jonagold' je znana sorta jabolka, razvita v 1940-ih na Državni kmetijski poskusni postaji v New Yorku v Genevi, ZDA, kot rezultat križanja sort Golden Delicious in Jonathan. Uradno je bila predstavljena leta 1968 in danes je široko gojena zaradi kakovosti svojih plodov.

Izvor in razvoj

• Sorta je bila prvotno izbrana leta 1943 in je vpisana v Nacionalno zbirko sadja v Veliki Britaniji pod dostopno številko 1982-291.
• Je triploidni hibrid, kar pomeni, da ima tri nize genov, kar vpliva na opraševanje in rodnost.

Fizične značilnosti drevesa

• Velikost: Drevo doseže višino in širino od 3,6 do 4,5 metra v zrelosti, z bujno rastočo obliko, tipično za špuro, s kratkimi vejami, ki rodijo plodove.
• Listi: Listi so ovalni, temno zeleni, značilni za vrsto Malus domestica.
• Cvetovi: Cveti sredi sezone, z belimi cvetovi, ki privabljajo opraševalce, spada v cvetno skupino 4.
• Plodovi: Plodovi so veliki, od okroglih do stožčastih, s tanko rumeno-zeleno lupino, ki ima rdeče-crvene proge. Mesnina je kremasta, svetlo rumene barve, hrustljava in sočna, z uravnoteženim sladko-kislim okusom.

Pogoji rasti

• Tla: Raje ima ilovnata, dobro odcedna tla s pH med 6,0 in 7,0, kar zagotavlja optimalno rast korenin.
• Svetloba: Potrebuje polno sončno svetlobo za največji pridelek.
• Podnebje: Prilagaja se zmernemu in toplemu podnebju. Je odporen na mraz, prenaša temperature do -34 °C, primeren za USDA cone odpornosti 4-8.
• Zalivanje in gnojenje: Zahteva redno zalivanje, zlasti v sušnih obdobjih, in priporočljivo je letno gnojenje z uravnoteženim gnojilom, bogatim z dušikom in kalijem.
• Opraševanje: Potrebuje prisotnost drugih jabolk za opraševanje – združljive sorte vključujejo večino jabolk, razen drugih triploidov.

Podrobnosti o plodovih

• Okus in tekstura: Plodovi imajo sladek okus z uravnoteženo kislostjo, prijetno cvetno aromo z medenimi odtenki. Tekstura je hrustljava, sočna, z dobro lomljivostjo, kar jih naredi idealne za svežo uporabo.
• Uporaba: Odlični za neposredno uživanje, pa tudi za kuhanje, pripravo sokov, trdega jabolčnega vina, solat, omak, pit in zamrzovanje. Uporabljajo se lahko tudi za pripravo pečenih jabolk brez dodatka sladkorja.
• Shranjevanje: Plodove je mogoče shranjevati 1-2 meseca v hladilnih skladiščih in do 10 mesecev v nadzorovanem ozračju, kar jih naredi privlačne za komercialne pridelovalce.

Uporaba in nega

• Uporaba: 'Jonagold' se goji tako v zasebnih vrtovih kot v komercialnih nasadih, priljubljen je zaradi velikosti in kakovosti plodov.
• Nega: Zahteva letno obrezovanje, najbolje pozno pozimi ali zgodaj spomladi, da ohrani obliko in spodbuja rodnost. Zaščita pred boleznimi in škodljivci je ključna, vključno s preventivnimi ukrepi.

Trgovinske opombe in nagrade

• Je široko gojena sorta med komercialnimi pridelovalci, z različicami, kot so Jonagored, Decosta, Primo, Rubinstar in Red Jonaprince. Prejela je nagrado RHS AGM (Nagrada za vrtnarski dosežek), kar kaže na njeno vrtnarsko kakovost.
• Znana je po redni rodnosti in teži plodov, kar je v pomoč tistim, ki želijo dnevno uživati večje količine sadja.