Čerešňa ‘Van’ v kvetináči - Prunus avium 'Van' - vytvorená koruna, výška 100 cm

Prunus avium 'Van' je odroda sladkej čerešne (Prunus avium), vyšľachtená v Kanade, na výskumnej stanici Summerland v Britskej Kolumbii v roku 1944. Je cenená pre svoje plody vysokej kvality, vysokú úrodnosť a dobrú odolnosť voči rôznym podmienkam, pričom patrí medzi najpopulárnejšie komerčne pestované odrody čerešní.

Fyzické vlastnosti

• Tvar a veľkosť: Silný strom s širokou a dobre rozvetvenou korunou, ktorý môže dosiahnuť výšku 5-7 metrov v dospelosti, niekedy aj viac za optimálnych podmienok. (závisí od podpníka použitých)
• Listy: Oválne listy tmavozelenej farby, lesklé, s mierne zubatými okrajmi, typické pre druh Prunus avium.
• Kvitnutie: Kvety sa objavujú na jar (apríl-máj), sú biele, jednoduché, zoskupené v strapcoch, ktoré priťahujú opeľovače ako včely.
• Plody: Čerešne sú stredne veľké až veľké (8-10 g), guľaté, s tmavočervenou až takmer čiernou šupkou pri úplnej zrelosti. Dužina je pevná, šťavnatá, intenzívne červená.

Podmienky pestovania

• Pôda: Uprednostňuje úrodné, dobre priepustné pôdy s mierne kyslým až neutrálnym pH (6,0-7,0). Neznáša ťažké, ílovité alebo príliš vlhké pôdy.
• Svetlo: Vyžaduje plné slnko na zabezpečenie dobrej úrody plodov.
• Zalievanie a hnojenie: Potrebuje mierne zalievanie, najmä počas suchých období, a ročné hnojenie hnojivom bohatým na dusík a draslík.

Odolnosť a citlivosti

• Odolnosť: Odolný voči nízkym teplotám a má dobrú toleranciu voči chorobám ako monilióza v porovnaní s inými odrodami čerešní.
• Citlivosti: Môže byť postihnutý praskaním plodov pri silných dažďoch tesne pred zberom a je citlivý na napadnutie voškami alebo čerešňovými húsenicami.

Plody – podrobnosti

• Chuť: Čerešne 'Van' sú sladké, s bohatou arómou a jemnou kyslastou príchuťou, čo ich robí výbornými na čerstvú konzumáciu, ale aj na spracovanie (džemy, kompóty, dezerty). Plody sú považované za vysoko kvalitné.
• Obchodná hodnota: 'Van' má vysokú obchodnú hodnotu vďaka chuti, atraktívnemu vzhľadu a úrodnosti. Je to často sa vyskytujúca odroda na medzinárodných trhoch a v supermarketoch, pričom plody majú dobrú trvanlivosť.

Využitie a starostlivosť

• Využitie: Ideálne na čerstvú konzumáciu, ale aj na konzervovanie alebo pečenie. Strom sa používa aj v záhradnej úprave pre svoj dekoratívny vzhľad počas kvitnutia.
• Starostlivosť: Vyžaduje každoročné rezanie (neskoro v zime) na udržanie tvaru a podporu plodenia. Opeľovanie je čiastočne samosprašné, preto potrebuje v blízkosti inú odrodu čerešne (napr. 'Stella' alebo 'Burlat') pre optimálnu úrodu. Medzi málo odrôd, s ktorými sa neopeľuje, patrí 'Regina'.
• Rozmnožovanie: Prebieha štepením na podpníky ako divoká čerešňa Prunus avium alebo iné kompatibilné druhy.

Úroda a životnosť

• Úroda: Dosahuje maximálnu úrodu približne vo veku 7-10 rokov, s výnosmi 20-50 kg na strom v závislosti od podmienok a ročnej klímy.
• Životnosť: Môže žiť 30-50 rokov pri správnej starostlivosti.

Výška, úroda a životnosť sú ovplyvnené použitým podpníkom.