Rozmarin - Salvia rosmarinus (Rosmarinus officinalis)

Salvia rosmarinus, conhecida também pelo nome de alecrim, é uma planta perene, aromática, da família Lamiaceae. Originária da região mediterrânica, o alecrim é valorizado tanto pelas suas qualidades culinárias como medicinais. A planta tem folhas pequenas, estreitas, de cor verde escuro, com uma textura rugosa e um cheiro forte, característico. As suas flores são geralmente azuis ou violetas, surgindo na primavera ou no verão. O alecrim prefere climas quentes e soalheiros e solos bem drenados. É frequentemente utilizado na cozinha mediterrânica, conferindo o seu aroma distinto a diversos pratos, especialmente a carne de borrego, frango e peixe. Além disso, possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e é usado em vários tratamentos naturais.

Altura com vaso incluído: aprox. 15-20 cm