De teelt van de vijg (Ficus carica) in Roemenië is geen nieuwigheid - er bestaat al een geschiedenis van enkele honderden jaren, en de recente klimaatveranderingen (in de zin van opwarming en mildere winters) maken grootschalige teelt in Roemenië mogelijk, met grote economische kansen.
Hoewel de vijg vroeger vooral in het zuiden van Roemenië werd gekweekt vanwege het mildere klimaat, zijn er de laatste jaren zelfs echte plantages opgericht in heuvelachtige of onderberggebieden.
De groei van de vijg. Groeit van nature als een struik, maar door te snoeien kan ook een struikvorm met kroon worden verkregen. De groei is vrij snel en de oogst is overvloedig, gezien de grootte van de planten.
Vijgen - de vruchten verschijnen één of twee keer per jaar, in de periode juli-augustus-september (afhankelijk van de variëteit). Bekende vijgencultivars hebben specifieke superieure eigenschappen (lange houdbaarheid, smaak, consistentie, vruchtgrootte, productiviteit). De vruchten verschijnen het eerste jaar bij ontwikkelde exemplaren die in pot zijn gekocht.
Het snoeien/knippen van de vijg - gebeurt met het doel materiaal te verkrijgen voor vegetatieve vermeerdering, maar ook om de kroon te verdunnen, droge delen te verwijderen of de vorm te behouden. De vijg heeft geen frequente of complexe snoei nodig.
Weerstand in de tuin. Weerstaat tot -20°C (-30°C bij sommige geselecteerde cultivars) zonder significante verliezen. De weerstand neemt toe naarmate de plant rijpt, het wortelstelsel zich ontwikkelt en de takken dikker worden. Het wordt aanbevolen om de planten in de eerste jaren te beschermen door ze in te wikkelen met microporeuze folie (anti-vriesfolie, Agril-achtige folie, enz.). Vorstschade bij vijgen betekent beschadiging van de bovengrondse delen - maar de wortel blijft leven en de plant komt in het voorjaar weer tot groei.
Planten. In pot gekochte exemplaren kunnen zonder beperkingen worden geplant in de periode maart - november, omdat ze al een wortelstelsel hebben gevormd. Het wordt aanbevolen om het planten van vijgenbomen in het koude seizoen te vermijden, ook al zijn de temperaturen mild, omdat ze zich dan moeilijker zullen aanpassen.
Plaatsing in de tuin. Om te kunnen genieten van een overvloedige vruchtzetting, wordt aanbevolen de vijgenboom op een zo zonnig mogelijke plek te planten, terwijl ook de nodige irrigatie wordt verzekerd (vooral wanneer de plant jong is). Het plaatsen nabij een hek (dat bescherming biedt tegen koude seizoenswinden) of nabij een muur van een huis (die fungeert als warmtebron) biedt aanzienlijke teeltvoordelen, maar houd er rekening mee dat de vijgenboom ook ruimte nodig heeft om te groeien.
Bemesting van de vijgenboom kan zowel op klassieke wijze (mest) als met behulp van chemische meststoffen of andere soorten organische meststoffen worden gedaan. Sommige telers gebruiken producten met een uitgebalanceerde NPK, gebaseerd op de beschikbaarheid van hulpbronnen in de bodem waaruit de plant de benodigde voedingsstoffen zal halen.
Hoewel de vijgenboom niet erg veeleisend is wat betreft bemesting, omdat hij van nature gewend is aan droge gronden en gebieden, kan bemesting de productie en kwaliteit van de vruchten verbeteren. Sommige bronnen geven aan dat er slechts één bemesting in het voorjaar nodig is, wanneer de plant in de groeifase komt.
Het water geven van de vijgenboom. Hoewel de plant heel goed overleeft zonder menselijke tussenkomst, wordt de productiviteit en kwaliteit van de vruchten direct beïnvloed door het water geven. Telers gebruiken druppelirrigatiesystemen die dagelijks water geven, terwijl hobbyisten om de 2-7 dagen water geven (afhankelijk van de positie van de plant en de droogte van de grond). Tijdens periodes met overvloedige neerslag wordt het water geven gestopt.
Weerstand tegen ziekten en plagen. Vijgenbomen worden beschouwd als ‘pest free’. Praktisch gezien zijn de enige zorgen het aanschaffen van de planten, planten, irrigatie en oogsten.
Weetjes. Vijgenbomen kunnen tot wel 200 jaar oud worden. In Roemenië zijn er exemplaren die ouder zijn dan 100 jaar.
Het economische potentieel van de vijgenboom is relatief gemakkelijk te beoordelen, als we denken aan de tonnen vijgen die jaarlijks in verschillende vormen worden geïmporteerd (gedroogd, verwerkt tot jam of vers in supermarkten). Momenteel zijn er talrijke kleine producenten die de lokale binnenlandse oogsten benutten, maar dit is slechts het begin.