Salvie - Salvia officinalis

A Salvia officinalis, más néven zsálya, egy évelő, aromás növény a Lamiaceae családból, amely a mediterrán térségből származik. Konyhai felhasználása és gyógyhatásai miatt egyaránt értékelt. A zsálya szürke-zöld, ovális vagy lándzsás levelekkel rendelkezik, bársonyos tapintású. Virágai általában ibolya vagy világoskék színűek, és nyáron a szárak tetején jelennek meg.

A növény a napos helyet és a jól vízelvezető talajt kedveli, ellenálló és könnyen gondozható. A konyhában a zsályát különféle ételek, köztük húsok, tészták és szószok ízesítésére használják. Erős, enyhén kesernyés ízéről ismert.

Gyógyászati szempontból a zsályát gyulladáscsökkentő, antibakteriális és antioxidáns tulajdonságai miatt használják. Természetes kezelésekben alkalmazzák különféle betegségek, például emésztési problémák és torokgyulladások esetén.

Magasság cseréppel együtt: kb. 15-20 cm